Blattsalat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Dessert im Glas mit Äpfeln, Quark und Mascarpone
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 391 kcal
Utensilien
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Sieb
- Dessertgläser
- Löffel
Zutaten
- 3 Äpfel
- 30 g Butter
- Vanille
- Zimt
- 2 EL Apfelsaft
- 100 g Mascarpone
- 100 g Magerquark
- 1 EL Brauner Zucker
- Walnüsse, nach Belieben
Anleitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Butter mit Zucker, Vanille und Zimt in einem Topf leicht köcheln lassen.
- Apfelstücke und Apfelsaft dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Äpfel vom Sud durch ein Sieb abseihen und abkühlen lassen.
- Magerquark mit Mascarpone, Zucker und Vanille verrühren.
- Apfelstücke in die Gläser geben.
- Creme darüber verteilen und das Ganze noch einmal wiederholen.
- Mit restlichen Apfelstücken und Walnüssen garnieren und kalt stellen.
Statt den Äpfeln kann man auch Mandarinen aus der Dose nehmen! Der Nachtisch kann mit Löffelbiskuits oder Keksen aufgepeppt werden.
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