Low Carb Brötchen mit Quark, Mandelmehl, Chia und Flohsamenschalen
Zarter Eiersalat mit Bärlauch und Hüttenkäse
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 223 kcal
Utensilien
- Eierschneider
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Löffel
Zutaten
- 5 Eier, hart gekocht
- 5-8 Blätter Bärlauch
- 2 EL Hüttenkäse
- 1-2 TL Senf
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Mayonnaise
Anleitung
- Eier in Würfel schneiden.
- Bärlauch in feine Streifen schneiden.
- Eier und Bärlauch in eine Salatschüssel geben.
- Hüttenkäse und Senf hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Nach Wunsch etwas Mayonnaise hinzurühren.
- Den Eiersalat als Vorspeise anrichten oder auf dem Brot als Aufstrich servieren.
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