Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Speck im Backofen
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 19 Mrz 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 313 kcal
Gefüllte Champignons mit Frischkäse, würzigem Speck und Pestosauce schmecken super lecker. Die Pilze werden zunächst gebacken und anschließend herzhaft pikant gefüllt.
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Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Speck im Backofen
Utensilien
- Pilzbürste
- Küchenpinsel
- Backform
- Messer
Zutaten
- 16 Champignons
- 2 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- 60-70 g Frischkäse
- 4 Scheiben Speck
- 3-4 TL Pesto
Anleitung
- Die Champignons putzen, die Pilzstiele entfernen.
- Die Pilze mit Olivenöl bestreichen und leicht salzen.
- Die Pilze in eine Backform legen und für ca. 10 Minuten bei 200°C backen.
- Die Champignons abkühlen lassen.
- Die Pilze reichlich mit Frischkäse bestreichen.
- Die Speckscheiben halbieren und auf jede Hälfte der Champignons legen.
- Etwas Pesto dazugeben und mit den restlichen Champignonkappen bedecken.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.
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