Geschmortes Hähnchen in Rotwein mit Zwiebeln – Coq au vin
Pfannkuchen mit Wodka und Milch – Einfaches Pfannkuchen Rezept
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 420 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schneebesen
- Pfannkuchen Pfanne
- Schüssel
- Wender
Zutaten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL Zucker
- 450 ml Milch
- 2 EL Wodka
- 180-200 g Mehl
- 60 ml Pflanzenöl
Anleitung
- Mit einem Schneebesen das Ei mit Salz und Zucker schaumig schlagen.
- Milch und Wodka hinzufügen und weiter verquirlen.
- Gesiebtes Mehl einrühren.
- 50 ml Pflanzenöl hinzufügen und in den Teig einrühren.
- Den fertigen Pfannkuchenteig 10 bis 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Pfannkuchen Pfanne mit etwas Öl einfetten.
- Den Pfannkuchenteig vor dem Backen umrühren.
- Die Pfannkuchen nach und nach einzeln goldgelb ausbacken.
- Die goldigen Pfannkuchen mit Crème fraîche oder Marmelade genießen.
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