Saftiger Schokoladen Kuchen Caprese mit Nüssen und Mandelmehl
Herzhafte Nudelsuppe mit Kartoffeln, Hühnerleber und Gemüse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 37 Minuten | Kalorien je Portion: 373 kcal
Utensilien
- Schäler
- Messer
- Schneidbrett
- Reibe
- Kochtopf
- Bratpfanne
- Esslöffel
Zutaten
- 3-4 Kartoffeln
- 1500 ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 1 Karotte
- 350 g Hühnerleber
- 70 g Nudeln
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Gemüse schälen.
- Zwiebel klein hacken, Möhren grob reiben.
- Hühnerleber gut abspülen.
- Kartoffeln und Hühnerleber in mittelgroße Stücke schneiden.
- Wasser in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
- Kartoffeln hinzufügen und 10 Minuten zubereiten.
- In der Zwischenzeit ein bis zwei Esslöffeln Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Zwiebel hinein geben und 5 Minuten darin anbraten.
- Möhren zufügen und genauso lange zubereiten.
- In einer anderen Pfanne ein Esslöffel Öl erhitzen und Leber hinein legen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
- Anschließend zusammen mit den Nudeln in den Topf, zu den Kartoffeln geben.
- Die Nudelsuppe weitere 5-7 Minuten kochen.
- Das angebratene Gemüse hinzufügen.
- Das Ganze salzen, pfeffern und weitere 2-3 Minuten auf dem Herd köcheln lassen.
- Nudelsuppe mit gehackten Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Bitte das Rezept bewerten
