Saftige Nussecken mit Marzipan, Mandeln und Haselnüssen
Weihnachtskuchen Brownies mit Kakao, Sahne und Erdbeeren
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 541 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Schüssel
- Handmixer
- Kleine eckige Backform
- Zahnstocher
Zutaten
Teig
- 280 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 1 TL Natron
- Prise Salz
- 220 g Butter
- 4 EL Kakao
- 240 ml Wasser
- 2 Eier
- 120 ml Buttermilch
- Kardamom, nach Geschmack
- Zimt, nach Geschmack
Topping
- Erdbeeren
- 200 ml Schlagsahne
- 1 p. Sahnefest
Anleitung
- Mehl, Zucker, Salz und Natron zusammenmischen.
- Butter mit Kakao, Kardamom, Zimt und Wasser unter Rühren in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
- Die Schokoladenmasse zur Mehlmischung hinzufügen und alles gut zusammen mixen.
- Eier, Buttermilch und Vanillezucker zugeben.
- Das Ganze zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Brownie Teig in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.
- Brownies bei 175°C 20-25 Minuten backen.
- Mit einem Zahnstocher eine Garprobe machen.
- Brownies auskühlen lassen und in kleine Quadrate schneiden.
- Kalte Sahne mit Sahnefest schlagen.
- Mit Hilfe einer Spritztüte einen Klecks auf die Browniestücke geben.
- Erdbeeren putzen und als eine Weihnachtsmütze auf die Sahne setzen.
- Auf die Spitze der Erdbeeren einen Sahnepunkt spritzen und fertig sind die Weihnachtskuchen Brownies.
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