Deftige Erbsensuppe mit Hähnchen, Kartoffeln und Karotten
Herzhafte, appetitliche und köstliche Erbsensuppe mit Hähnchenfleisch. Durch Rosmarin, Knoblauch und Dill hat die Suppe ein besonderes Aroma und schmeckt mit Kartoffeln, Karotten und Sellerie sehr nahrhaft und super lecker.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 65 Min.
- Gesamtzeit
- 215 Min.
- Pro Portion ca.
- 252 kcal
Über das Rezept
Herzhafte, appetitliche und köstliche Erbsensuppe mit Hähnchenfleisch. Durch Rosmarin, Knoblauch und Dill hat die Suppe ein besonderes Aroma und schmeckt mit Kartoffeln, Karotten und Sellerie sehr nahrhaft und super lecker.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Erbsen
- 4 Hähnchenkeulen
- 1-2 Karotten
- 2 Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2-3 EL Öl
- ½ TL Rosmarin, trocken
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 800 ml Hühnerbrühe, oder Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 3-5 Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3-5 Stiele Dill
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Köstliche Fischsuppe aus Fischfrikadellen mit Kartoffeln und Karotten
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Leichte Brokkolisuppe mit Lachs: Gesund und sättigend
Herzhaftes Wohlfühlessen: Kartoffel-Karotten Gemüsesuppe
Kürbissuppe mit Kartoffeln, Karotten und Milch
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Köstliche Fischsuppe aus Fischfrikadellen mit Kartoffeln und Karotten
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Leichte Brokkolisuppe mit Lachs: Gesund und sättigend
Herzhaftes Wohlfühlessen: Kartoffel-Karotten Gemüsesuppe
Kürbissuppe mit Kartoffeln, Karotten und Milch
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen und Gemüse
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Schnellste Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherrippchen
Genussvoll Cremig: Erbsensuppe mit herzhaften Akzenten
Aromatische Kürbiscremesuppe mit Karotten, Apfel und Käse
Wohltuender Genuss: Hühnersuppe mit Karotten und Sellerie
Cremige Kürbissuppe mit Karotten, Sahne und Zwiebeln
Würzige Kürbissuppe mit Ingwer, Karotten und Knoblauch
Hackbällchen Suppe mit Reis, Karotten und Eiern
Einfache Kürbissuppe mit Hähnchenbrust, Kartoffeln und Gemüse
Köstliche Tomatensuppe mit Lachs, Parmesan und Kartoffeln
Wurstsuppe mit Kartoffeln, Essiggurken und Tomaten
Zubereitung
- Erbsen 1-2 Stunden im Wasser einweichen, dann abspülen.
- Die Hähnchenkeulen von den Knochen lösen und in mittelgroße Stücke schneiden.
- Karotten und Sellerie in nicht zu grobe Stücke schneiden.
- Die Zwiebel fein würfeln.
- Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Hähnchenfleisch 10 Minuten anbraten.
- Karotten, Zwiebeln, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
- Brühe oder Wasser in den Topf geben, die Erbsen und das Lorbeerblatt dazu fügen.
- Die Suppe bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden und in den Topf geben.
- Erbsensuppe weitere 20 Minuten kochen lassen.
- 5 Minuten vor dem Garende der Erbsensuppe gehackten Knoblauch und Dill beimengen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Küchenspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Deftige Erbsensuppe mit Hähnchen, Kartoffeln und Karotten
Herzhafte, appetitliche und köstliche Erbsensuppe mit Hähnchenfleisch. Durch Rosmarin, Knoblauch und Dill hat die Suppe ein besonderes Aroma und schmeckt mit Kartoffeln, Karotten und Sellerie sehr nahrhaft und super lecker.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 65 Min.
- Gesamtzeit
- 215 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Erbsen
- 4 Hähnchenkeulen
- 1-2 Karotten
- 2 Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2-3 EL Öl
- ½ TL Rosmarin, trocken
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 800 ml Hühnerbrühe, oder Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 3-5 Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3-5 Stiele Dill
Zubereitung
- Erbsen 1-2 Stunden im Wasser einweichen, dann abspülen.
- Die Hähnchenkeulen von den Knochen lösen und in mittelgroße Stücke schneiden.
- Karotten und Sellerie in nicht zu grobe Stücke schneiden.
- Die Zwiebel fein würfeln.
- Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Hähnchenfleisch 10 Minuten anbraten.
- Karotten, Zwiebeln, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
- Brühe oder Wasser in den Topf geben, die Erbsen und das Lorbeerblatt dazu fügen.
- Die Suppe bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden und in den Topf geben.
- Erbsensuppe weitere 20 Minuten kochen lassen.
- 5 Minuten vor dem Garende der Erbsensuppe gehackten Knoblauch und Dill beimengen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Köstliche Fischsuppe aus Fischfrikadellen mit Kartoffeln und Karotten
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Leichte Brokkolisuppe mit Lachs: Gesund und sättigend
Herzhaftes Wohlfühlessen: Kartoffel-Karotten Gemüsesuppe
Kürbissuppe mit Kartoffeln, Karotten und Milch
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Köstliche Fischsuppe aus Fischfrikadellen mit Kartoffeln und Karotten
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Leichte Brokkolisuppe mit Lachs: Gesund und sättigend
Herzhaftes Wohlfühlessen: Kartoffel-Karotten Gemüsesuppe
Kürbissuppe mit Kartoffeln, Karotten und Milch
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen und Gemüse
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Schnellste Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherrippchen
Genussvoll Cremig: Erbsensuppe mit herzhaften Akzenten
Aromatische Kürbiscremesuppe mit Karotten, Apfel und Käse
Wohltuender Genuss: Hühnersuppe mit Karotten und Sellerie
Cremige Kürbissuppe mit Karotten, Sahne und Zwiebeln
Würzige Kürbissuppe mit Ingwer, Karotten und Knoblauch
Hackbällchen Suppe mit Reis, Karotten und Eiern
Einfache Kürbissuppe mit Hähnchenbrust, Kartoffeln und Gemüse
Köstliche Tomatensuppe mit Lachs, Parmesan und Kartoffeln