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Hot Dogs mit Würstchen und karamellisierten Zwiebeln – Zuhause Fastfood

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Hot Dogs sind eines des besten amerikanischen Fastfoods. In seiner Zusammensetzung ist der Hot Dog sehr einfach und doch super lecker. In diesem Rezept wird der klassische Hot Dog mit karamellisierten Zwiebeln ergänzt, die ihm einen pikanten, aromatischen Geschmack verleihen.

Zum Rezept ↓
Hot Dogs mit Würstchen und karamellisierten Zwiebeln – Zuhause Fastfood
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Pro Portion ca.
398 kcal

Über das Rezept

Hot Dogs sind eines des besten amerikanischen Fastfoods. In seiner Zusammensetzung ist der Hot Dog sehr einfach und doch super lecker. In diesem Rezept wird der klassische Hot Dog mit karamellisierten Zwiebeln ergänzt, die ihm einen pikanten, aromatischen Geschmack verleihen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 30 g Butter
  • 1 EL pflanzliches Öl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Apfelwein, trocken
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Zucker, braun
  • 4 Hot Dog, Würstchen
  • 4 Hot Dog, Brötchen
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Mayonnaise

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Hot Dogs mit Würstchen und karamellisierten Zwiebeln – Zuhause Fastfood

Hot Dogs mit Würstchen und karamellisierten Zwiebeln – Zuhause Fastfood

Zubereitungsart:
Garen, Karamellisieren
Gericht:
Fastfood

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
  2. Mit einer Prise Salz mit den Händen leicht zerreiben.
  3. Butter und Pflanzenöl in einer Bratpfanne auf mittlerer Stufe erwärmen.
  4. Die Zwiebeln darin ca. 25-30 Minuten karamellisieren.
  5. Dabei gelegentlich umrühren.
  6. Mit Apfelwein ablöschen.
  7. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Wein vollständig verdunstet ist.
  8. Die Pfanne vom Herd herunternehmen.
  9. Die Zwiebeln mit Essig und Zucker vermischen.
  10. Die Hot Dog Würstchen in einem Kochtopf in heißem Wasser für etwa 5 Minuten garen.
  11. In der Zwischenzeit die Hot Dog Brötchen der Länge nach anschneiden, jedoch nicht bis zum Ende.
  12. Die Würstchen aus dem Wasser herausnehmen.
  13. Auf einem Teller abtrocknen lassen.
  14. In einem Schälchen den Senf mit der Mayonnaise für den Dip verrühren.
  15. Je ein Würstchen in die Brötchen geben.
  16. Die Hot Dogs mit dem Dip toppen.
  17. Mit karamellisierten Zwiebeln bestreuen und genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Küchenwaage
  • Esslöffel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Bratpfanne
  • Kochlöffel
  • Kochtopf
  • Kochzange
  • Teller
  • Schälchen

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Hot Dogs mit Würstchen und karamellisierten Zwiebeln – Zuhause Fastfood

Hot Dogs sind eines des besten amerikanischen Fastfoods. In seiner Zusammensetzung ist der Hot Dog sehr einfach und doch super lecker. In diesem Rezept wird der klassische Hot Dog mit karamellisierten Zwiebeln ergänzt, die ihm einen pikanten, aromatischen Geschmack verleihen.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
40 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 30 g Butter
  • 1 EL pflanzliches Öl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Apfelwein, trocken
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Zucker, braun
  • 4 Hot Dog, Würstchen
  • 4 Hot Dog, Brötchen
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Mayonnaise

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
  2. Mit einer Prise Salz mit den Händen leicht zerreiben.
  3. Butter und Pflanzenöl in einer Bratpfanne auf mittlerer Stufe erwärmen.
  4. Die Zwiebeln darin ca. 25-30 Minuten karamellisieren.
  5. Dabei gelegentlich umrühren.
  6. Mit Apfelwein ablöschen.
  7. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Wein vollständig verdunstet ist.
  8. Die Pfanne vom Herd herunternehmen.
  9. Die Zwiebeln mit Essig und Zucker vermischen.
  10. Die Hot Dog Würstchen in einem Kochtopf in heißem Wasser für etwa 5 Minuten garen.
  11. In der Zwischenzeit die Hot Dog Brötchen der Länge nach anschneiden, jedoch nicht bis zum Ende.
  12. Die Würstchen aus dem Wasser herausnehmen.
  13. Auf einem Teller abtrocknen lassen.
  14. In einem Schälchen den Senf mit der Mayonnaise für den Dip verrühren.
  15. Je ein Würstchen in die Brötchen geben.
  16. Die Hot Dogs mit dem Dip toppen.
  17. Mit karamellisierten Zwiebeln bestreuen und genießen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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