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Kartoffelsuppe mit Garnelen, Käse und Milch

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Diese cremige Kartoffelsuppe mit Garnelen ist sehr fein vom Geschmack. Mit Milch und Schmelzkäse abgerundet schmeckt sie sehr zart und wird mit Knoblauch wunderbar aromatisch. Die Einlage mit Garnelen verfeinert die Vorspeise.

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Kartoffelsuppe mit Garnelen
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Pro Portion ca.
563 kcal

Über das Rezept

Diese cremige Kartoffelsuppe mit Garnelen ist sehr fein vom Geschmack. Mit Milch und Schmelzkäse abgerundet schmeckt sie sehr zart und wird mit Knoblauch wunderbar aromatisch. Die Einlage mit Garnelen verfeinert die Vorspeise.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

  • 400 g Garnelen, geschält
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Bund Thymian
  • 2 Kartoffeln, geschält
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Butter
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Liter Milch
  • 150 g Schmelzkäse
  • Grüne Kräuter, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kartoffelsuppe mit Garnelen

Kartoffelsuppe mit Garnelen, Käse und Milch

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Braten, Kochen
Gericht:
Suppen

Zubereitung

  1. Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Thymianblätter mit Garnelen vermischen und für eine Weile stehen lassen.
  2. Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
  3. 1 TL Butter in einem Topf erhitzen.
  4. Zwiebel anbraten und mit Salz abschmecken.
  5. Die Kartoffeln hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten lang zubereiten.
  6. Mit Paprikapulver würzen.
  7. Milch dazu geben, zum Kochen bringen und solange kochen bis die Kartoffeln weich sind.
  8. Die Suppe mit einem Mixer pürieren.
  9. Käse hinzufügen und mischen bis er vollständig aufgelöst ist.
  10. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen.
  12. Die Garnelen dazugeben und 2-3 Minuten braten.
  13. Vor dem Servieren die Garnelen und die Butter in die Suppe geben.
  14. Auf Wunsch die fertige Käse Cremesuppe mit gehackten Kräutern bestreuen und warm genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Topf
  • Stabmixer
  • Rührlöffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Kartoffelsuppe mit Garnelen, Käse und Milch

Diese cremige Kartoffelsuppe mit Garnelen ist sehr fein vom Geschmack. Mit Milch und Schmelzkäse abgerundet schmeckt sie sehr zart und wird mit Knoblauch wunderbar aromatisch. Die Einlage mit Garnelen verfeinert die Vorspeise.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
30 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 400 g Garnelen, geschält
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Bund Thymian
  • 2 Kartoffeln, geschält
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Butter
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Liter Milch
  • 150 g Schmelzkäse
  • Grüne Kräuter, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Thymianblätter mit Garnelen vermischen und für eine Weile stehen lassen.
  2. Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
  3. 1 TL Butter in einem Topf erhitzen.
  4. Zwiebel anbraten und mit Salz abschmecken.
  5. Die Kartoffeln hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten lang zubereiten.
  6. Mit Paprikapulver würzen.
  7. Milch dazu geben, zum Kochen bringen und solange kochen bis die Kartoffeln weich sind.
  8. Die Suppe mit einem Mixer pürieren.
  9. Käse hinzufügen und mischen bis er vollständig aufgelöst ist.
  10. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen.
  12. Die Garnelen dazugeben und 2-3 Minuten braten.
  13. Vor dem Servieren die Garnelen und die Butter in die Suppe geben.
  14. Auf Wunsch die fertige Käse Cremesuppe mit gehackten Kräutern bestreuen und warm genießen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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