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Apfel trifft Mandel: Einfacher Apfelkuchen zum Kaffee
Der Apfelkuchen verzaubert durch sein süßes, fruchtiges Aroma und die knusprige Mandelkruste. Er ein idealer Begleiter zu einer Tasse Kaffee
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Der Apfelkuchen verzaubert durch sein süßes, fruchtiges Aroma und die knusprige Mandelkruste. Die saftigen Apfelstücke harmonieren perfekt mit dem luftigen Rührteig.
Eine Prise Zimt verleiht dem Kuchen eine warme Würze, die besonders in der kühleren Jahreszeit begeistert.
Er ist der ideale Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee an gemütlichen Nachmittagen.
Durch seine Einfachheit und seinen vollen Geschmack wird er sicherlich zu einem Liebling auf Ihrer Kaffeetafel.
Für ein intensiveres Aroma können Rosinen oder Nüsse zum Teig hinzugefügt werden.
Statt Puderzucker kann auch eine Zitronenglasur aus Zitronensaft und Puderzucker verwendet werden.
Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er einen Tag durchgezogen ist.
Kalorien je Portion
300 kcal
Anzahl Portionen
12 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 große Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 100 g Mandelblättchen
- 1 TL Zimt, optional
- Puderzucker, zum Bestreuen, optional
Einfacher Apfelkuchen zum Kaffee
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine runde Backform einfetten und leicht bemehlen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln dazugeben und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Die Apfelstücke unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.
- Mit Mandelblättchen bestreuen.
- Den Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Handmixer
- Schüssel
- Backform
- Teigspatel