Einfacher Nudelauflauf mit Hähnchen und Tomaten
Leckeres Blätterteiggebäck mit Pudding und Johannisbeeren
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 648 kcal
Utensilien
- Runde Ausstechform
- Muffinform
- Schälchen
- Löffel
- Topf
- Schneebesen
Zutaten
- 1-2 Packungen Blätterteig, aus dem Kühlregal
- 600 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- Johannisbeeren, nach Belieben
- Minzblätter, nach Belieben
Anleitung
Blätterteig vorbereiten
- Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher 12 Kreise ausschneiden.
- Diese in eine Muffinform geben und etwas andrücken.
- Bätterteig-Törtchen bei 175°C ca. 25 Minuten hellbraun backen und etwas abkühlen lassen.
Pudding zubereiten
- Von der 600 ml Milch ca. 200 ml abnehmen und Puddingpulver mit Zucker hineinrühren.
- Restliche Milch zum Kochen bringen.
- Aufgelöstes Puddingpulver dazu gießen.
- Unter ständigem Rühren den Pudding zum Kochen bringen, bis er eindickt.
- Pudding abkühlen lassen und in die Bätterteig-Törtchen füllen.
- Johannisbeeren mit Erdbeeren putzen und gegebenenfalls in Stücke schneiden.
- Die Beeren auf der Creme verteilen und mit einem Minzblatt verzieren.
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