Hähnchen Curry mit Joghurt und Kokosmilch
Chicken Wings mit Fischsauce gebraten
Das beliebte thailändische Gericht ist sehr lecker. Die Chicken Wings werden in der Fischsauce mariniert, anschließend im Reismehl paniert und knusprig gebraten.
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Das beliebte thailändische Gericht ist sehr lecker. Die Chicken Wings werden in der Fischsauce mariniert, anschließend im Reismehl paniert und knusprig gebraten.
Statt der Mehlpanade können auch Semmelbrösel genommen werden.
Kalorien je Portion
352 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 450 g Hähnchenflügel
- 1¹⁄₂ EL Fischsoße
- ¹⁄₂ TL Weißer Pfeffer, gemahlen
- 40 g Reismehl
- 2-3 EL Pflanzenöl
Chicken Wings mit Fischsauce gebraten
Region: Asien
Küche: Thailändische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Die Hähnchenflügel am Gelenk durchschneiden.
- Die Geflügelteile in einen Beutel legen.
- Mit Fischsoße füllen und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Dabei immer wieder den Beutel durchkneten, so dass sich die Marinade besser verteilen kann.
- Marinierte Chicken Wings aus dem Beutel heraus nehmen und mit Küchenpapier abtupfen.
- Mit gemahlenem weißen Pfeffer würzen.
- Die Flügel in einer Schicht auf einen Teller legen, mit Reismehl bedecken, umdrehen und auf die andere Seite mit Mehl panieren.
- In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenflügel auf einer Seite 4-5 Minuten braten, bis sie richtig gebräunt sind.
- Die Chicken Wings wenden und die andere Seite ca. 5 Minuten anbraten.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Frischhaltebeutel
- Küchenpapier
- Teller
- Pfanne