Cremig und unwiderstehlich: Rote-Beete-Salat mit Mayonnaise
Dieser Rote-Beete-Salat ist eine köstliche Kombination aus erdigen, süßen und cremigen Noten. Die getrockneten Pflaumen verleihen eine natürliche Süße, die perfekt mit dem erdigen Geschmack der Roten Bete harmoniert. Die Mayonnaise fügt eine cremige Textur hinzu, während der Zitronensaft und die Petersilie für eine erfrischende Säure und Frische sorgen.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 358 kcal
Über das Rezept
Dieser Rote-Beete-Salat ist eine köstliche Kombination aus erdigen, süßen und cremigen Noten.
Die getrockneten Pflaumen verleihen eine natürliche Süße, die perfekt mit dem erdigen Geschmack der Roten Bete harmoniert.
Die Mayonnaise fügt eine cremige Textur hinzu, während der Zitronensaft und die Petersilie für eine erfrischende Säure und Frische sorgen.
Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und eignet sich auch als schmackhafter Brotaufstrich.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Für eine leichtere Variante kann man die Mayonnaise mit griechischem Joghurt ersetzen.
Wer es süßer mag, kann noch einen Teelöffel Honig zur Mayonnaise-Mischung hinzufügen.
Der rote Beete Salat schmeckt noch besser, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchzieht.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g gekochte Rote Beete
- 200 g getrocknete Pflaumen
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 kleine rote Zwiebel
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Cremig süßer Rote-Beete-Salat mit Mayonnaise
- Region:
- Europa
- Küche:
- Polnische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Einfacher Wintersalat mit Roten Beete, Sauerkraut und Kartoffeln
Knackig, frisch und winterlich: Wintersalat mit Roter Beete
Farbenfrohe Beilage: Rote-Bete-Salat mit Erbsen
Ein kulinarischer Farbtupfer: Schichtsalat mit rote Beete
Genussmomente am Festtagstisch: Olivier Salat
Leicht und knackig: Fenchel-Orangen-Salat
Einfacher Wintersalat mit Roten Beete, Sauerkraut und Kartoffeln
Knackig, frisch und winterlich: Wintersalat mit Roter Beete
Farbenfrohe Beilage: Rote-Bete-Salat mit Erbsen
Ein kulinarischer Farbtupfer: Schichtsalat mit rote Beete
Genussmomente am Festtagstisch: Olivier Salat
Leicht und knackig: Fenchel-Orangen-Salat
Genuss, der verbindet: Cremiger Salat Olivier im Winter
Festlicher Genuss: Russischer Wintersalat Olivier
Highlight für die Feiertage: Wintersalat mit Eiern und Krabben
Perfekte Beilage für den Jahresausklang: Kartoffelsalat mit Pfiff
Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing: Vitaminreicher Genuss
Wintersalat mit Hähnchenbrust: Ein herzhafter Genuss
Wintersalat mit roter Bete, Kartoffeln und Oliven
Wintersalat mit Kartoffeln, Garnelen und Äpfeln
Wintersalat Olivje mit Wurst, Gemüse und Salzgurken
Wintersalat mit Thunfisch, Kartoffeln, Eiern und Oliven
Saftiger Wintersalat mit Trauben, Mandarinen und Hering
Festlicher Wintersalat mit Hähnchenfilet, Eiern, Karotten für Silvester
Zubereitung
- Die Rote Beete auf einer Reibe mittelgrob reiben in eine Schüssel geben.
- Die getrockneten Pflaumen in kleine Stücke schneiden und zu der Roten Beete geben.
- Die fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen.
- In einer separaten Schale Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Die Mayonnaise-Mischung über die Rote Beete und Pflaumen geben und gut vermengen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Vor dem Servieren den rote Beete Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Löffel
- Kleine Schale
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Cremig süßer Rote-Beete-Salat mit Mayonnaise
Dieser Rote-Beete-Salat ist eine köstliche Kombination aus erdigen, süßen und cremigen Noten.
Die getrockneten Pflaumen verleihen eine natürliche Süße, die perfekt mit dem erdigen Geschmack der Roten Bete harmoniert.
Die Mayonnaise fügt eine cremige Textur hinzu, während der Zitronensaft und die Petersilie für eine erfrischende Säure und Frische sorgen.
Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und eignet sich auch als schmackhafter Brotaufstrich.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g gekochte Rote Beete
- 200 g getrocknete Pflaumen
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 kleine rote Zwiebel
Zubereitung
- Die Rote Beete auf einer Reibe mittelgrob reiben in eine Schüssel geben.
- Die getrockneten Pflaumen in kleine Stücke schneiden und zu der Roten Beete geben.
- Die fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen.
- In einer separaten Schale Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Die Mayonnaise-Mischung über die Rote Beete und Pflaumen geben und gut vermengen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Vor dem Servieren den rote Beete Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps
Für eine leichtere Variante kann man die Mayonnaise mit griechischem Joghurt ersetzen.
Wer es süßer mag, kann noch einen Teelöffel Honig zur Mayonnaise-Mischung hinzufügen.
Der rote Beete Salat schmeckt noch besser, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchzieht.
Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Einfacher Wintersalat mit Roten Beete, Sauerkraut und Kartoffeln
Knackig, frisch und winterlich: Wintersalat mit Roter Beete
Farbenfrohe Beilage: Rote-Bete-Salat mit Erbsen
Ein kulinarischer Farbtupfer: Schichtsalat mit rote Beete
Genussmomente am Festtagstisch: Olivier Salat
Leicht und knackig: Fenchel-Orangen-Salat
Einfacher Wintersalat mit Roten Beete, Sauerkraut und Kartoffeln
Knackig, frisch und winterlich: Wintersalat mit Roter Beete
Farbenfrohe Beilage: Rote-Bete-Salat mit Erbsen
Ein kulinarischer Farbtupfer: Schichtsalat mit rote Beete
Genussmomente am Festtagstisch: Olivier Salat
Leicht und knackig: Fenchel-Orangen-Salat
Genuss, der verbindet: Cremiger Salat Olivier im Winter
Festlicher Genuss: Russischer Wintersalat Olivier
Highlight für die Feiertage: Wintersalat mit Eiern und Krabben
Perfekte Beilage für den Jahresausklang: Kartoffelsalat mit Pfiff
Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing: Vitaminreicher Genuss
Wintersalat mit Hähnchenbrust: Ein herzhafter Genuss
Wintersalat mit roter Bete, Kartoffeln und Oliven
Wintersalat mit Kartoffeln, Garnelen und Äpfeln
Wintersalat Olivje mit Wurst, Gemüse und Salzgurken
Wintersalat mit Thunfisch, Kartoffeln, Eiern und Oliven
Saftiger Wintersalat mit Trauben, Mandarinen und Hering