Apfelstrudel aus Blätterteig mit Rosinen und Mandeln
Espresso Eierkaffee – Starker Kaffee mit süßem Eierschaum
Dieser ungewöhnliche Eierkaffee mit süßem Eierschaum aus gezuckerten Kondensmilch und Eigelben ist in Vietnam sehr beliebt. Die Kaffeeliebhaber sollten diese Kaffeespezialität unbedingt probieren.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Dieser ungewöhnliche Eierkaffee mit süßem Eierschaum aus gezuckerten Kondensmilch und Eigelben ist in Vietnam sehr beliebt. Die Kaffeeliebhaber sollten diese Kaffeespezialität unbedingt probieren.
Kalorien je Portion
205 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
2 Minuten
Gesamtzeit
17 Minuten
Zutaten
- 2 Eigelbe
- 150 g Kondensmilch gezuckert
- 1 TL Vanilleextrakt
- 60 g Kaffeepulver
- 1 L Wasser
- Kakaopulver, nach Geschmack
Espresso Eierkaffee Starker Kaffee mit süßem Eierschaum
Region: Asien
Küche: Vietnamesische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Eigelbe mit Kondensmilch und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung mit einem Mixer 10 Minuten auf hoher Stufe cremig schlagen.
- Kaffee aufbrühen und in Gläser gießen.
- 1 bis 2 Esslöffel Eiercreme darauf verteilen.
- Kakaopulver darüber streuen.
- Den Eierkaffee sofort servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Mixer
- Gläser
- Esslöffel