Senfdressing mit Knoblauch für frische Salate
Fantakuchen mit Pfirsichen und Nektarinen
Der Tassenrezept für Fantakuchen geht besonders schnell und ist einfach in der Zubereitung. Mit Pfirsichen bekommt der sehr beliebte Kuchenklassiker eine fruchtige Note.
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Der Tassenrezept für Fantakuchen geht besonders schnell und ist einfach in der Zubereitung. Mit Pfirsichen bekommt der sehr beliebte Kuchenklassiker eine fruchtige Note.
- Das Mehl vor dem Verarbeiten sieben – so wird der Teig locker und luftig!
- Fantakuchen kann man mit fruchtiger Schmand-Creme aus Pfirsichen, Nektarinen oder Mandarinen machen.
- Wenn man die Zutaten für Fantakuchen verdoppelt, kann man einen Blechkuchen daraus backen!
Kalorien je Portion
429 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Fanta Limonade
- 2 Tassen Mehl
- 3 Eier
- ½ Päckchen Backpulver
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 3 Pfirsiche, oder Nektarinen
Fantakuchen mit Pfirsichen und Nektarinen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Eier trennen.
- Eigelbe mit Zucker, Vanillezucker, Öl, Fanta, Mehl und Backpulver zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Eiweiße zu Eischnee schlagen und unterheben.
- Die Pfirsiche oder Nektarinen entkernen und in schmale Spalten schneiden.
- Den fertigen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete Springform füllen.
- Pfirsiche oder Nektarinen oben verteilen.
- Den Fantakuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Messer
- Schneidebrett
- Springform
- Backpapier
- Küchenspatel