Festlicher Höhepunkt: Schichtsalat mit Roter Beete zu Silvester
Festlicher Silvestersalat Drachen: Feuriges Finale
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 239 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Servierteller
Zutaten
- 400 g grüne Bohnen, Buschbohnen
- 200 g Champignons, gebraten
- 1 Zwiebel, klein
- 4 Eier
- 2 Gurken
- 1 Kopf Romanasalat
- Salatcreme, nach Bedarf
- Wasabi-Chips, nach Belieben
Anleitung
- Die Bohnen ca. 10 Minuten im Salzwasser kochen.
- Champignons putzen und mit geschnittener Zwiebel in einer Pfanne mit Öl ca. 10 Minuten anbraten.
- Eier kochen, pellen und in Würfeln schneiden.
- Gurken ebenfalls würfeln.
- Die Salatzutaten in einer Schüssel mit Salatcreme vermengen.
- Den Salat geschickt auf einem Servierteller in Form eines Drachens arrangieren.
- Die Romanasalatblätter abtrennen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Salatblätter auf dem angerichteten Salat gut verteilen.
- Den Drachen mit knusprigen Wasabi-Chips anrichten.
- Nach Belieben mit Paprika und schwarzen Oliven Augen, Füße und Feuer dekorieren.
- Der Silvestersalat ist bereit für sein Auftritt!
Füge Tomaten und Paprika als farbenfrohe Akzente hinzu, um den Drachensalat noch festlicher zu gestalten.
Passe die Menge der Wasabi-Chips an deinen persönlichen Schärfegrad an. Sei bereit für einen feurigen Start ins neue Jahr!
Bereite die Zutaten im Voraus vor und setze den Drachen-Silvestersalat kurz vor dem Servieren zusammen, um die Frische zu bewahren.
