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Fischaufstrich aus Makrele, Meerrettich, Dill und Schnittlauch

Name: Fischaufstrich aus Makrele, Meerrettich, Dill und Schnittlauch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Mit leichten Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern erweist sich dieser Fischaufstrich aus Makrele mit Meerrettich als unglaublich aromatisch und lecker.

Kategorien: Aufstrich, Fisch Rezepte, Makrele Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Mit leichten Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern erweist sich dieser Fischaufstrich aus Makrele mit Meerrettich als unglaublich aromatisch und lecker.

Kalorien je Portion

271 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

¹⁄₂ Zitrone
40 g Butter
160 g Makrele, geräuchert
2-3 Stiele Schnittlauch
1 TL Meerrettich
2-3 Stiele Dill, oder Petersilie
Petersilie, zum Garnieren

Fischaufstrich aus Makrele, Meerrettich, Dill und Schnittlauch

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Saucen

Nährwerte

Anleitung

Die Schale einer halben Zitrone abreiben.
In einem Mixer mit 25 g zerlassener Butter, Makrele und Schnittlauch zerkleinern.
In eine kleine Schüssel umfüllen.
15 g geschmolzene Butter, Meerrettich und gehackten Dill miteinander vermengen.
Unter die Fischmasse rühren.
Den Fischaufstrich für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Aufstrich auf kleine Brotstücke auftragen.
Mit Petersilie garnieren und servieren.