Herzhafter Käsekuchen mit Hartkäse
Gebackene Makrelen Röllchen mit Speck
Der Fisch ist zart und sieht ziemlich festlich aus. Als Beilage eignen sich Reis oder ein Gemüsesalat. Gebackene Makrelen Röllchen mit Speck schmecken köstlich und sind sehr sättigend.
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Der Fisch ist zart und sieht ziemlich festlich aus. Als Beilage eignen sich Reis oder ein Gemüsesalat. Gebackene Makrelen Röllchen mit Speck schmecken köstlich und sind sehr sättigend. Die Gräten werden beim Fisch herausgelöst. Speck wird darauf verteilt und dann zu Röllchen gedreht. Nun nur noch im Backofen backen und schon kann der Snack serviert werden.
Reis oder Salat dazu servieren.
Kalorien je Portion
547 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 3 Makrelen, nicht zu groß
- Salz, nach Geschmack
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 6-9 Scheiben Speck, geräuchert
- 1 TL Pflanzenöl
Gebackene Makrelen Röllchen mit Speck
Region: Europa
Küche: Polnische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Köpfe, Schwänze und Flossen bei dem Fisch abschneiden.
- Innereien heraus nehmen.
- Einschnitt parallel zum Rückgrat bei jeder Makrele machen.
- Rückgrat und Gräten vorsichtig herauslösen.
- Es sollten flache Stücke entstehen.
- Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Dünne Scheiben Speck darauf verteilen.
- Fisch zu festen Rollen drehen.
- Mit Zahnstochern sichern.
- Röllchen in eine eingeölte Auflaufform legen.
- In den Backofen geben und etwa 20-25 Minuten bei 180°Grad backen.
- Makrelenröllchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Teller anrichten und dann servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform