Fleischsalat aus Schweinezunge mit Gurken und Pilzen

Name: Fleischsalat aus Schweinezunge mit Gurken und Pilzen
Yield: 6
Cuisine: Rumänische Rezepte
Ingredients: 200 g Schweinezunge; Salz (nach Geschmack); 3 Eier; 6-10 Champignons (aus der Dose); 3-4 Snackgurken; ½ Zwiebel; 3-4 Stiele Dill; 3-4 EL Mayonnaise; 100 g Mais (optional)

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Der delikate Geschmack dieses herzhaften und einfach zuzubereitenden Salates aus Schweinezunge, Gurken und Champignons ist einzigartig und einfach lecker.

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Vorbereitung 30 mins

Zubereitung 1 hr 30 mins

Gesamt 2 hrs

Gericht Salat

Region Rumänische Rezepte

Portionen Personen

Kalorien 196 kcal

Zutaten

200 g Schweinezunge
Salz nach Geschmack
3 Eier
6-10 Champignons aus der Dose
3-4 Snackgurken
½ Zwiebel
3-4 Stiele Dill
3-4 EL Mayonnaise
100 g Mais optional

Anleitung

Die Schweinezunge etwa anderthalb Stunden im Salzwasser kochen.
Die Eier 7 Minuten lang kochen und abkühlen lassen.
Die Schweinezunge nach dem Kochen abkühlen lassen.
Champignons, Gurken und Eier nach Belieben klein schneiden.
Zwiebel und Dill klein hacken.
Die Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Nach Belieben Mais hinzufügen.
Den Salat mit Mayonnaise und Salz würzen und gut umrühren.
Den Fleischsalat ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 196kcalKohlenhydrate: 14gEiweiß: 11gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 118mgNatrium: 112mgKalium: 593mgBallaststoffe: 2gZucker: 5gVitamin A: 389IUVitamin C: 7mgKalzium: 58mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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