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Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch: Exotische Köstlichkeit

Name: Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 400 g Kokosmilch; 50 g Datteln, weich; ¹⁄₄ TL Vanilleextrakt; 1-2 Messerspitzen Salz

Ein originelles Dessert mit Datteln und Kokosmilch kann sehr einfach zubereitet werden. Vanilleextrakt sorgt für noch mehr Geschmack und Aroma und wird jeden begeistern.

Kategorien: Nachtisch, Desserts

Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch

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Rezeptebeschreibung

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Ein originelles Dessert mit Datteln und Kokosmilch kann sehr einfach zubereitet werden. Vanilleextrakt sorgt für noch mehr Geschmack und Aroma und wird jeden begeistern. Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch wird wunderbar Kekse, Brot oder frisches Obst ergänzen können. Da das Rezept nur innerhalb von 7 Minuten gezaubert werden kann, sollte es jeder ausprobieren.

Um ein perfektes gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch zuzubereiten, achte darauf, das Karamell langsam und vorsichtig zu erhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühre regelmäßig um und achte darauf, dass es eine goldbraune Farbe annimmt, bevor du das Salz hinzufügst. Wenn du die Datteln hinzugibst, achte darauf, dass sie entkernt sind und in kleine Stücke geschnitten werden. Dadurch wird das Karamell mit einer köstlichen süßen Textur und zusätzlichen Aromen durchzogen.

Kalorien je Portion

874 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

7 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

7 Minuten

Zutaten

400 g Kokosmilch
50 g Datteln, weich
¹⁄₄ TL Vanilleextrakt
1-2 Messerspitzen Salz

Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Datteln in einem Standmixer zerkleinern.
Dose mit der Kokosmilch öffnen, dabei weder schütteln, noch rühren.
Dicke Kokosmilch mit einem Löffel herausnehmen.
Mit den Datteln in einer Schüssel vermengen.
2 Esslöffel des Kokoswassers hinzufügen, das sich unter der festen Masse gebildet hat.
Vanille und Salz dazu geben.
Das Ganze noch einmal verquirlen.
Bei Bedarf etwas mehr Kokosnusswasser hinein gießen.
Dattelkaramell vor dem Servieren etwa 30 Sekunden erhitzen.