Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch: Exotische Köstlichkeit
Ein originelles Dessert mit Datteln und Kokosmilch kann sehr einfach zubereitet werden. Vanilleextrakt sorgt für noch mehr Geschmack und Aroma und wird jeden begeistern. Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch wird wunderbar Kekse, Brot oder frisches Obst ergänzen können. Da das Rezept nur innerhalb von 7 Minuten gezaubert werden kann, sollte es jeder ausprobieren.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 7 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 7 Min.
- Pro Portion ca.
- 874 kcal
Über das Rezept
Ein originelles Dessert mit Datteln und Kokosmilch kann sehr einfach zubereitet werden. Vanilleextrakt sorgt für noch mehr Geschmack und Aroma und wird jeden begeistern. Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch wird wunderbar Kekse, Brot oder frisches Obst ergänzen können. Da das Rezept nur innerhalb von 7 Minuten gezaubert werden kann, sollte es jeder ausprobieren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Um ein perfektes gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch zuzubereiten, achte darauf, das Karamell langsam und vorsichtig zu erhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühre regelmäßig um und achte darauf, dass es eine goldbraune Farbe annimmt, bevor du das Salz hinzufügst. Wenn du die Datteln hinzugibst, achte darauf, dass sie entkernt sind und in kleine Stücke geschnitten werden. Dadurch wird das Karamell mit einer köstlichen süßen Textur und zusätzlichen Aromen durchzogen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 400 g Kokosmilch
- 50 g Datteln, weich
- ¹⁄₄ TL Vanilleextrakt
- 1-2 Messerspitzen Salz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Desserts
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Zubereitung
- Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Datteln in einem Standmixer zerkleinern.
- Dose mit der Kokosmilch öffnen, dabei weder schütteln, noch rühren.
- Dicke Kokosmilch mit einem Löffel herausnehmen.
- Mit den Datteln in einer Schüssel vermengen.
- 2 Esslöffel des Kokoswassers hinzufügen, das sich unter der festen Masse gebildet hat.
- Vanille und Salz dazu geben.
- Das Ganze noch einmal verquirlen.
- Bei Bedarf etwas mehr Kokosnusswasser hinein gießen.
- Dattelkaramell vor dem Servieren etwa 30 Sekunden erhitzen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Standmixer
- Esslöffel
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch
Ein originelles Dessert mit Datteln und Kokosmilch kann sehr einfach zubereitet werden. Vanilleextrakt sorgt für noch mehr Geschmack und Aroma und wird jeden begeistern. Gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch wird wunderbar Kekse, Brot oder frisches Obst ergänzen können. Da das Rezept nur innerhalb von 7 Minuten gezaubert werden kann, sollte es jeder ausprobieren.
- Vorbereitung
- 7 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 7 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 400 g Kokosmilch
- 50 g Datteln, weich
- ¹⁄₄ TL Vanilleextrakt
- 1-2 Messerspitzen Salz
Zubereitung
- Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Datteln in einem Standmixer zerkleinern.
- Dose mit der Kokosmilch öffnen, dabei weder schütteln, noch rühren.
- Dicke Kokosmilch mit einem Löffel herausnehmen.
- Mit den Datteln in einer Schüssel vermengen.
- 2 Esslöffel des Kokoswassers hinzufügen, das sich unter der festen Masse gebildet hat.
- Vanille und Salz dazu geben.
- Das Ganze noch einmal verquirlen.
- Bei Bedarf etwas mehr Kokosnusswasser hinein gießen.
- Dattelkaramell vor dem Servieren etwa 30 Sekunden erhitzen.
Tipps
Um ein perfektes gesalzenes Karamell mit Datteln und Kokosmilch zuzubereiten, achte darauf, das Karamell langsam und vorsichtig zu erhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühre regelmäßig um und achte darauf, dass es eine goldbraune Farbe annimmt, bevor du das Salz hinzufügst. Wenn du die Datteln hinzugibst, achte darauf, dass sie entkernt sind und in kleine Stücke geschnitten werden. Dadurch wird das Karamell mit einer köstlichen süßen Textur und zusätzlichen Aromen durchzogen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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