Gesunder Low Carb Genuss: Dessert im Glas mit Skyr

Name: Gesunder Low Carb Genuss: Dessert im Glas mit Skyr
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 350 g Skyr; 150 g Naturjoghurt; 200 g gemischte Beeren z.B. Blaubeeren, Erdbeeren; 1 TL Vanillearoma, oder Vanillemark; Süßungsmittel, z.B. Erythrit nach Geschmack; 2 EL Sesam, geröstet; Kokosraspeln, zum Garnieren

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 87 kcal

Dieses Dessert im Glas bezaubert mit seiner cremigen Konsistenz und der fruchtigen Frische der Beeren. Die subtile Vanillenote verbindet sich harmonisch mit dem säuerlichen Skyr und den süßen Beeren.

Das Zusammenspiel aus Skyr mit Naturjoghurt und Erythrit bietet nicht nur eine wunderbare Textur, sondern sorgt für einen Low Carb Genuss.

Perfekt als leichtes Dessert nach einem sommerlichen Essen oder als Snack für zwischendurch. Es passt wunderbar zu einem sonnigen Brunch oder einem Abend mit Freunden im Garten.

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Low Carb Dessert im Glas mit Skyr und Beeren

Utensilien

Messer
Schüssel
Handmixer
Löffel
Kleine Gläser

Zutaten

350 g Skyr
150 g Naturjoghurt
200 g gemischte Beeren z.B. Blaubeeren, Erdbeeren
1 TL Vanillearoma, oder Vanillemark
Süßungsmittel, z.B. Erythrit nach Geschmack
2 EL Sesam, geröstet
Kokosraspeln, zum Garnieren

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Anleitung

Die Beeren waschen und, falls notwendig, in kleinere Stücke schneiden.
In einer Schüssel Skyr, Naturjoghurt, Vanillearoma und optional das Süßungsmittel verrühren.
Die Joghurtmasse in kleine Gläser schichten.
Mit Erdbeerstücken und Blaubeeren toppen.
Nach Belieben das Dessert im Glas mit Sesam und Kokosraspeln bestreut servieren.

Für ein extra Crunch können gehackte Nüsse oder Granola zwischen den Schichten hinzugefügt werden.

Wenn Beeren nicht verfügbar sind, probiere das Dessert mit tropischen Früchten wie Mango oder Kiwi.

Das Dessert kann auch am Vorabend zubereitet und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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