Einfache Schinkenröllchen mit Kartoffeln, Eiern und Käse gefüllt

Name: Einfache Schinkenröllchen mit Kartoffeln, Eiern und Käse gefüllt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Moldawische Rezepte

Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 198 kcal

Diese Schinkenröllchen sind eine wirklich einfache Vorspeise, die jedem schmecken wird. Die Füllung besteht aus Kartoffeln, Eiern und Käse und wird in Schinken eingerollt. Herzhaft und sättigend werden die Röllchen jeden Tisch bereichern.

Kartoffel Rezepte, Gefüllte Eier

Einfache Schinkenröllchen mit Kartoffeln, Eiern und Käse gefüllt

Utensilien

Kochtopf
Messer
Schneidebrett
Reibe
Schüssel

Zutaten

2 Kartoffeln
2 Eier
60-80 g Käse
2-3 Zweige Kräuter
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
10-12 Scheiben Schinken

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Anleitung

Kartoffeln und Eier in einen Kochtopf geben.
Kartoffeln ca. 25-30 Minuten kochen bis sie weich sind.
Eier etwa 10 Minuten zubereiten.
Beides abkühlen lassen und schälen.
Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
Käse und Eier grob reiben.
Kräuter klein hacken.
Kartoffeln, Eier, Käse, Salz, Pfeffer und Mayonnaise in einer Schüssel vermischen.
Füllung auf den Schinkenscheiben verteilen und zu Röllchen wickeln.
Die Enden können nach Geschmack mit Spießen zusammengesteckt oder mit Kräuterzweigen zusammengebunden werden.
Schinkenröllchen mit Kartoffeln und Eiern als Vorspeise oder Snack servieren.