Fluffige Pfannkuchen mit Coca Cola backen
In diesem Rezept werden die Pfannkuchen aus nur 2 Zutaten gebacken: Mehl und Coca-Cola. Cola sorgt dafür, dass im Teig viele Bläschen entstehen. Deshalb werden auch die gebackenen Pfannkuchen sehr luftig und fluffig. Durch Cola haben die Pfannkuchen einen leichten Karamell-Geschmack und sind nicht weich, wie diese, die mit Milch gebacken werden, sondern besonders knusprig.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 192 kcal
Über das Rezept
In diesem Rezept werden die Pfannkuchen aus nur 2 Zutaten gebacken: Mehl und Coca-Cola.
Cola sorgt dafür, dass im Teig viele Bläschen entstehen. Deshalb werden auch die gebackenen Pfannkuchen sehr luftig und fluffig. Durch Cola haben die Pfannkuchen einen leichten Karamell-Geschmack und sind nicht weich, wie diese, die mit Milch gebacken werden, sondern besonders knusprig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 10 EL Mehl, gestrichene Esslöffel
- 300 ml Cola
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Fluffige Pfannkuchen mit Coca Cola backen
- Küche:
- Russische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Kuchen, Gebäck, Vegetarisch, Frühstück
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Würzige Lebkuchen Plätzchen mit Zuckerguss
Cupcakes mit Buttercreme und Lebkuchen zu Weihnachten
Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengewürz und Punsch
Marmor Lebkuchen Kekse mit Ingwer, Honig und Zimt
Einfache Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss backen
Süße Stern Plätzchen mit Zuckerstreuseln backen
Würzige Lebkuchen Plätzchen mit Zuckerguss
Cupcakes mit Buttercreme und Lebkuchen zu Weihnachten
Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengewürz und Punsch
Marmor Lebkuchen Kekse mit Ingwer, Honig und Zimt
Einfache Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss backen
Süße Stern Plätzchen mit Zuckerstreuseln backen
Süße Rentier Plätzchen zu Weihnachten backen
Saftige Kokosmakronen mit Vanille zu Weihnachten backen
Leckere Weihnachtskekse mit Smarties backen
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme
Französische Crepes mit Quark, Milch und Erdbeeren
Süße Blätterteig Gebäck Tannen auf Spießen zu Weihnachten
Leckere Weihnachtsplätzchen Engelsaugen mit Marmelade
Glutenfreie Waffeln mit Kokosmilch und Mandelmehl
Zubereitung
- Das Mehl in eine Schüssel sieben.
- Die Hälfte von der Cola eingießen und mit einem Schneebesen schnell verrühren.
- Die restliche Cola zugießen und zu einem glatten, gleichmäßigen Teig verrühren.
- Den Teig abgedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Eine beschichtete Pfanne ohne Fett bei mittlerer Stufe erhitzen.
- Den Teig mit einer Kelle in die Mitte der Pfanne geben.
- Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen und auf einen Teller legen.
- Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren, bis alle Pfannkuchen ausgebacken sind.
- Die Pfannkuchen zu Rollen einrollen.
- Nach Belieben mit Marmelade, Schlagsahne, Schmand oder Honig servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messbecher
- Schüssel
- Sieb
- Schneebesen
- Pfanne
- Pfannenwender
- Kelle
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Fluffige Pfannkuchen mit Coca Cola backen
In diesem Rezept werden die Pfannkuchen aus nur 2 Zutaten gebacken: Mehl und Coca-Cola.
Cola sorgt dafür, dass im Teig viele Bläschen entstehen. Deshalb werden auch die gebackenen Pfannkuchen sehr luftig und fluffig. Durch Cola haben die Pfannkuchen einen leichten Karamell-Geschmack und sind nicht weich, wie diese, die mit Milch gebacken werden, sondern besonders knusprig.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 10 EL Mehl, gestrichene Esslöffel
- 300 ml Cola
Zubereitung
- Das Mehl in eine Schüssel sieben.
- Die Hälfte von der Cola eingießen und mit einem Schneebesen schnell verrühren.
- Die restliche Cola zugießen und zu einem glatten, gleichmäßigen Teig verrühren.
- Den Teig abgedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Eine beschichtete Pfanne ohne Fett bei mittlerer Stufe erhitzen.
- Den Teig mit einer Kelle in die Mitte der Pfanne geben.
- Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen und auf einen Teller legen.
- Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren, bis alle Pfannkuchen ausgebacken sind.
- Die Pfannkuchen zu Rollen einrollen.
- Nach Belieben mit Marmelade, Schlagsahne, Schmand oder Honig servieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Würzige Lebkuchen Plätzchen mit Zuckerguss
Cupcakes mit Buttercreme und Lebkuchen zu Weihnachten
Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengewürz und Punsch
Marmor Lebkuchen Kekse mit Ingwer, Honig und Zimt
Einfache Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss backen
Süße Stern Plätzchen mit Zuckerstreuseln backen
Würzige Lebkuchen Plätzchen mit Zuckerguss
Cupcakes mit Buttercreme und Lebkuchen zu Weihnachten
Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengewürz und Punsch
Marmor Lebkuchen Kekse mit Ingwer, Honig und Zimt
Einfache Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss backen
Süße Stern Plätzchen mit Zuckerstreuseln backen
Süße Rentier Plätzchen zu Weihnachten backen
Saftige Kokosmakronen mit Vanille zu Weihnachten backen
Leckere Weihnachtskekse mit Smarties backen
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme
Französische Crepes mit Quark, Milch und Erdbeeren
Süße Blätterteig Gebäck Tannen auf Spießen zu Weihnachten
Leckere Weihnachtsplätzchen Engelsaugen mit Marmelade