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Köstlich, Frisch und Farbenfroh: Der ultimative Krabbensalat

Name: Farbenfroher Krabbensalat mit Eiern, Mais und Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainische Rezepte

Dieser farbenfrohe Krabbensalat ist ein echter Gaumenschmaus. Serviert mit frischem Baguette, wird der Krabbensalat zum Highlight jeder Tafel.

Kategorien: Krabbensalat, Eiersalat, Krabben Rezepte

Farbenfroher Krabbensalat mit Eiern, Mais und Karotten

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieser farbenfrohe Krabbensalat ist ein echter Gaumenschmaus.
Die Kombination aus saftigen Krabbenstäbchen, frischen Eiern und knackigem Gemüse bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung.

Der Dill und der Schnittlauch verleihen dem Salat eine würzige Frische.
Er passt hervorragend zu einem Brunch, als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht.

Serviert mit frischem Baguette, wird der Krabbensalat zum Highlight jeder Tafel.

Für extra Frische kann man noch ein paar Spritzer Zitronensaft hinzufügen.

Wer es cremiger mag, kann zusätzlich einen Klecks Sauerrahm unterrühren.

Frischer Rucola oder Feldsalat geben dem Krabbensalat einen zusätzlichen Biss.

Kalorien je Portion

150 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

200 g Krabbenstäbchen
4 hart gekochte Eier
150 g Mais aus der Dose
2 Karotten
2 EL frischer Schnittlauch
2 EL frischer Dill
3 EL Mayonnaise oder Joghurt für eine leichtere Variante
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken

Farbenfroher Krabbensalat mit Eiern, Mais und Karotten

Region: Europa

Küche: Ukrainische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden.
Eier hartkochen, pellen und in Würfel schneiden.
Karotten ebenfalls in Würfel schneiden.
Mais abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel die Krabbenstäbchen, die gewürfelten Eier, den Mais und die Karotten vermengen.
Mayonnaise oder Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch und Dill hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Krabbensalat erneut durchmischen und bei Bedarf nachwürzen.