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Kokoseis mit Erythrit selber machen

Name: Kokoseis mit Erythrit selber machen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Dieses leckere Sommer Dessert wird aus nur 3 Zutaten schnell und einfach zubereitet. Das Kokoseis hat eine zarte Textur, weist eine schneeweiße Farbe auf und besticht mit einem Vanille-Kokos Aroma.

Kategorien: Nachtisch, Desserts

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Rezeptebeschreibung

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Dieses leckere Sommer Dessert wird aus nur 3 Zutaten schnell und einfach zubereitet. Das Kokoseis hat eine zarte Textur, weist eine schneeweiße Farbe auf und besticht mit einem Vanille-Kokos Aroma.

Am besten Kokosmilch mit einem hohen Fettanteil verwenden.

Kalorien je Portion

472 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

500 ml Kokosmilch
50-70 g Zuckerersatz, z.B. Erythrit oder Xylit
1 Prise Salz
1½ TL Vanilleextrakt

Kokoseis mit Erythrit selber machen

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Kokosmilch mit dem Zuckerersatz, Salz und Vanilleextrakt in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig schlagen.
Die Mischung in kleine Eiswürfelformen gießen.
Diese in Gefrierschrank für 4-5 Stunden stellen.
Anschließend aus den Formen in einen Standmixer geben und glatt rühren.
Das Eis in einen Behälter mit Deckel füllen.
Für 1 Stunde in Gefrierschrank stellen.
Das Kokoseis an heißen Tagen mit Beeren in einer Kokoschale genießen.