Startseite » Rezepte » Desserts » Leckere Quarkklößchen mit Schmand und Beerensoße

Leckere Quarkklößchen mit Schmand und Beerensoße

Name: Leckere Quarkklößchen mit Schmand und Beerensoße
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Quarkklößchen schmecken lockerleicht und zergehen auf der Zunge. Die Begleitung der kleinen Klöße übernimmt eine Beeren-Schmand Soße. Die Quarkklößchen sind ein sommerlich, leichtes Dessert oder Frühstück.

Kategorien: Nachtisch, Desserts

Leckere Quarkklößchen mit Schmand und Beerensoße

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

150 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

600 g Quark
3 Eier
60 g Mehl
40 g Schmand
20 g Speisestärke
Salz, nach Geschmack
Butter, nach Geschmack

Leckere Quarkklößchen mit Schmand und Beerensoße

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Desserts, Frühstück

Nährwerte

Anleitung

Quark mit Eiern, Schmand, Mehl und Speisestärke gut verrühren.
Aus dem Teig etwa daumendicke Quarkklößchen formen.
Die Quarkklößchen im kochenden Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Mit einem Schaumlöffel die herausnehmen.
Quarkklößchen gut abtropfen lassen und mit pürierter Beeren-Schmand Soße servieren.