Wenig Zeit, viel Geschmack: Eintopf mit Pute und Paprika
Knusper trifft Schärfe: Chili con Carne mit Nachos für Party
Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 736 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Großer Topf
- Rührspatel
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 400 g Dosen-Tomaten
- 200 g Maiskörner, aus der Dose, abgetropft
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 200 g Nachos Chips
Anleitung
- Die Zwiebel schälen und grob würfeln.
- Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.
- Paprika würfeln.
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
- Dabei regelmäßig umrühren.
- Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchmischen.
- Dosen-Tomaten und Mais hinzufügen.
- Umrühren und alles zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert und das Chili con Carne eingedickt ist.
- Gegebenenfalls mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und mit Nachos servieren.
Für mehr Schärfe kann man zusätzlich eine frische Chilischote hinzufügen.
Das Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn es über Nacht durchgezogen ist.
Mit geriebenem Käse und einem Klecks Sour Cream servieren für ein extra Geschmackserlebnis.
