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Ofengericht aus Kartoffeln mit Hackfleisch, Tomaten und Käse

Name: Ofengericht aus Kartoffeln mit Hackfleisch, Tomaten und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Ein sehr zartes, herzhaftes und aromatisches Ofengericht aus Hackfleisch, Kartoffeln und Tomaten mit Käsekruste überbacken. Das Gericht ist lecker und einfach zubereitet und erleichtert den Feierabend, das es im Ofen von allein gelingt.

Kategorien: Tomatenrezepte, Kartoffel Rezepte, Hackfleisch Gerichte

Ofengericht aus Kartoffeln mit Hackfleisch

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

579 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

500 g Hackfleisch
700 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Karotte
100 g Käse
1 Knoblauchzehe
2 EL Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gewürze, nach Belieben
200 ml Wasser

Ofengericht aus Kartoffeln mit Hackfleisch, Tomaten und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Kartoffeln in kleine Stücke, die Tomaten in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel fein würfeln.
Die Karotte fein raspeln und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
Den Knoblauch durch die Presse drücken.
Das Hackfleisch, die Kartoffeln, die Karotten, die Zwiebeln und den Knoblauch in eine tiefe Schüssel geben.
Ungefähr ⅔ Käse, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen und alles mischen.
Anstelle von Mayonnaise kann auch saure Sahne verwendet werden.
Das mit Hackfleisch vermischte Gemüse in Töpfen anrichten.
Etwas Wasser hinzufügen und 2-3 Scheiben Tomaten darauf legen.
Die Töpfe mit Deckeln abdecken und etwa 40 Minuten lang bei 180 °C im Ofen backen.
5-7 Minuten vor dem Garende die Deckel abnehmen und mit dem restlichen Käse bestreuen.