Cremiger Himbeerkuchen mit Schmandcreme
Reichhaltiger Schichtsalat mit Fisch, Eiern und Gemüse
Der Schichtsalat mit Fisch und gekochtem Gemüse wird durch Eier und Butter wunderbar ergänzt. Ein sehr schmackhafter und reichhaltiger Salat, der mit Brot gereicht werden kann.
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Der Schichtsalat mit Fisch und gekochtem Gemüse wird durch Eier und Butter wunderbar ergänzt. Ein sehr schmackhafter und reichhaltiger Salat, der mit Brot gereicht werden kann.
Die Butter eine Stunde vor dem Zusammenstellen des Salats in den Gefrierschrank legen.
Kalorien je Portion
748 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
125 Minuten
Zutaten
- 3 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- 240 g Makrele, oder Thunfisch aus der Dose
- 60 g Butter, gefroren
- Mayonnaise, nach Geschmack
- 2-4 Stängel Petersilie
Reichhaltiger Schichtsalat mit Fisch, Eiern und Gemüse
Region: Osteuropa
Küche: Ukrainische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln und Karotten 25-30 Minuten, Eier 10 Minuten kochen.
- Abkühlen lassen und schälen.
- Zwiebel in feine Würfel schneiden.
- Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Um einen milden Geschmack der Zwiebeln zubekommen, kann man sie mit kochendem Wasser übergießen und dann unter kaltem Wasser abspülen.
- Kartoffeln, Karotten und Eiweiß auf einer groben Reibe reiben.
- Fisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, grob geriebene Butter und das Eiweiß in Schichten in einer Salatschüssel legen.
- Nach jeder Zutat, außer den Karotten, die Mayonnaise hinzufügen.
- Das geriebene Eigelb darüber streuen.
- Den fertigen Salat für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Sieb