Kroatischer Strudel aus Filoteig mit Speck und Weißkohl-Füllung
Saftiges Schweinefleisch mit Kartoffeln und Käse im Ofen gebacken
Nach dem Backen wird das Fleisch saftig und zart. Die Kartoffeln ergänzen es perfekt und mit einer rötlichen Käsekruste wird alles noch schmackhafter.
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Nach dem Backen wird das Fleisch saftig und zart. Die Kartoffeln ergänzen es perfekt und mit einer Käsekruste wird alles noch schmackhafter.
Kalorien je Portion
482 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
75 Minuten
Zutaten
- 400-450 g Schweinefleisch
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 4-5 Kartoffel
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Öl
- Mayonnaise, oder Sauerrahm, nach Geschmack
Saftiges Schweinefleisch mit Kartoffeln und Käse im Ofen gebacken
Region: Europa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kartoffeln in kleine Stücke, die Zwiebel in Halbringe schneiden.
- Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
- Die Zwiebel darin verteilen.
- Die Kartoffeln leicht salzen und auf die Zwiebeln legen.
- Über die Kartoffeln das Fleisch schichten.
- Das Schweinefleisch und die Kartoffeln mit Mayonnaise bestreichen.
- Die Auflaufform mit Alufolie fest abdecken.
- Bei 180° C ca. 45 – 50 Minuten backen.
- Die Folie entfernen und mit Käse bestreuen.
- Weitere 10 Minuten im Backofen stehen backen.
- Den Auflauf aus Schweinefleisch mit frischem Salat servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform