Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl
Sommersalat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella und Putenfleisch
Knackige Salatblätter, saftiges Gemüse, zarter Mozzarella und leicht geröstetes Putenfleisch ist so lecker! Mit würzigem Zitronendressing abgerundet, schmeckt der Sommersalat noch besser.
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Knackige Salatblätter, saftiges Gemüse, zarter Mozzarella und leicht geröstetes Putenfleisch ist so lecker! Mit würzigem Zitronendressing abgerundet, schmeckt der Sommersalat noch besser.
Kalorien je Portion
364 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 450 g Putenbrust
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 Handvoll Salatblätter
- 200 g Mozzarella
- ¹⁄₂ rote Zwiebel
- Öl, zum Braten
Salz, nach Geschmack - Pfeffer, nach Geschmack
Dressing
- Gewürzmischung, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- ¹⁄₂ Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Sommersalat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella und Putenfleisch
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Nährwerte
Anleitung
- Putenbrustfilet der Länge nach halbieren.
- Mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Öl in der Pfanne erhitzen.
- Putenbrust von beiden Seiten goldbraun braten und abkühlen lassen.
- Kirschtomaten halbieren oder vierteln.
- Die Gurken in halbe Kreise schneiden.
- Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebel klein hacken.
- Salatblätter putzen und in einem tiefen Teller auslegen.
- Gemüse, Putenbruststücke und Mozzarella darauf verteilen.
- 2 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem Schälchen zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über dem Salat verteilen.
- Den Sommersalat als Beilage zum Reis oder Nudeln servieren oder aber auch zum Gegrillten.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Pfanne
- Wender
- Tiefer Teller
- Schälchen
- Löffel