Himbeersmoothie mit Ananas und Milch
Kaiserschmarrn aus Pfannkuchenteig mit Milch und Joghurt
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 307 kcal
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Pfanne
- Löffel
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 300 g Joghurt
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 EL Öl
- Puderzucker, nach Wunsch
- Kirschen, nach Belieben
Anleitung
- Die Eier trennen.
- Die Eiweiße mit Prise Salz steif schlagen.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Puddingpulver vermischen.
- Mit Eigelben, Joghurt und Milch verrühren.
- Den Eischnee unter die Teigmasse rühren.
- In eine heiße Pfanne mit Öl den Teig hineingießen.
- Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Mit zwei Holzlöffeln den Schmarrn in kleine Stücke rupfen.
- Den Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreuen und mit Kirschsoße servieren.
Der Kaiserschmarrn schmeckt mit einer Prise Zimt und Zwetschgenkompott sehr lecker.
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