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Klassisch und köstlich: Einfache Butterplätzchen backen

Name: Einfache Butterplätzchen zum Kaffee
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Butterplätzchen sind der Inbegriff von traditionellem Backgenuss. Sie sind leicht goldbraun, knusprig am Rand und zart in der Mitte.

Kategorien: Weihnachtsplätzchen, Weihnachtsrezepte

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Butterplätzchen sind der Inbegriff von traditionellem Backgenuss.
Mit ihrem zarten Schmelz und ihrem vollen Buttergeschmack sind sie ein Genuss für den Gaumen.

Sie sind leicht goldbraun, knusprig am Rand und zart in der Mitte.
Perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee, lassen sie sich wunderbar zu jeder Jahreszeit genießen.

An Feiertagen oder besonderen Anlässen können sie nach Belieben dekoriert werden, sodass sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight sind.

Für einen besonderen Geschmack kannst du etwas Zitronen- oder Orangenschale zum Teig hinzufügen.

Die Plätzchen lassen sich wunderbar mit Zuckerguss, Schokolade oder Streuseln dekorieren.

Achte darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen, damit die Plätzchen ihre typische Textur behalten

Kalorien je Portion

423 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

250 g Butter, zimmerwarm
200 g Zucker
2 Eigelbe
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Mehl
1 TL Backpulver

Einfache Butterplätzchen zum Kaffee

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Die Butter mit dem Zucker, Eigelben, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver mischen.
Nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen (ca. 3-4 mm dick).
Mit Ausstechformen nach Wahl Plätzchen ausstechen.
Die Butterplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.