Spiralkartoffeln mit Salz knusprig gegrillt

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 458 kcal

Knusprige Kruste außen und innen schön weich – so schmecken die Spiralkartoffeln! Ein perfekter Begleiter zum Grillfleisch und einfach eine tolle Gemüsebeilage mit Sour-Cream oder Kräuterquark.

Grillrezepte, Kartoffel Rezepte

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Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gegrilltes, Gemüsegerichte

Spiralkartoffeln mit Salz knusprig gegrillt

Utensilien

Spiralschneider
Holzspieße

Zutaten

4 Kartoffeln, festkochend
Salz, nach Geschmacks
Pfeffer, nach Geschmack
Öl, zum Bestreichen

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Anleitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen.
Die Kartoffeln jeweils durch einen Spiralschneider drehen.
Die einzelnen Spiralfächer ein wenig auseinanderziehen.
Die Spiralkartoffel auf einen Grillspieß stecken.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Rundherum mit etwas Öl bestreichen.
Die Spiralkartoffeln bei indirekter Hitze ca. 30-40 Minuten bei ca. 200 Grad grillen.
Spiralkartoffeln mit Sour-Cream oder Kräuterquark servieren.

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