Hefezopf mit Trockenhefe zu Ostern backen – Einfacher Hefezopf
Möhren-Tomaten-Cremesuppe mit Bratfunktion im TM6
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 206 kcal
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Utensilien
- Sparschäler
- Messer
- Gemüse-Styler
- Schneidebrett
- Bratschutzdeckel
Zutaten
- 40 g Olivenöl
- 250 g Zwiebeln, geachtelt
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- 400 g Möhren, in Scheiben
- 600 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 60 g Tomatenmark
- 700 g Wasser
- 15 – 20 g Zitronensaft
- 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1 ½ EL Basilikum, getrocknet
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 ½ TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Zucker, optional
Anleitung
- Bevor du mit dem Rezept beginnst, schneide die geschälten Möhren in einem Gemüsestyler in dicke Scheiben.
- Mache den Mixtopf frei und gebe zuerst Öl, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf.
- Dünste sie für 4 Minuten bei 120°C auf Stufe 1.
- Dann füge die Möhrenscheiben hinzu und brate sie mit der Bratfunktion an.
- Als nächstes gebe gehackte Tomaten aus der Dose, Tomatenmark und Wasser.
- Zitronensaft und Gewürzpaste hinzufügen.
- Basilikum, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker und Zimt zugeben.
- Und zerkleinere alles für 5 Sekunden auf Stufe 5.
- Danach lasse ich die Mischung für 15 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 köcheln.
- Nun kannst du die Möhren-Tomaten-Cremesuppe für 1 Minute im Pürier Modi cremig pürieren.
- Anschließend servierst du die Suppe mit Baguette oder dunklem Brot.
Wenn du die Suppe etwas cremiger magst, kannst du einen Schuss Sahne oder pflanzliche Sahne hinzufügen, bevor du sie pürierst.
Verwende frische Kräuter wie frischen Basilikum oder Petersilie als Garnitur, um der Suppe eine zusätzliche Frische zu verleihen.
Für einen intensiveren Geschmack kannst du frische Tomaten anstelle von Dosentomaten verwenden und sie vor dem Hinzufügen zur Suppe leicht anbraten.
