Die Kartoffeln schälen, grob schneiden und im Salzwasser 5-8 Minuten vorgaren. Das Kaiser- und Buttergemüse im kochenden Wasser ebenfalls ca. 5 Minuten vorgaren. Eier mit Milch und Sahne verquirlen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Das Gemüse in eine Auflaufform geben. Darüber Lauch verteilen. Mit Eimischung übergießen, mit Käse und Sesam
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Die Nudeln im Salzwasser gar kochen. Die gehackte Zwiebel im Olivenöl goldbraun anbraten. Den geschnittenen Kochschinken zugeben und eine weitere Minute braten. Anschließend die gekochten Nudeln dazu mischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Käse bestreuen und im Backofen bei 180 Grad backen, bis der Käse gebräunt ist.
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