Äpfel schälen und fein würfeln. Mit 1 TL Apfeldicksaft und Zitronenschale mischen. Alles in eine Auflaufform legen. Vollkorn-Zwieback zerbröseln und auf die Äpfel streuen. Ei trennen. Eigelb, 1 TL Apfeldicksaft, Rosinen nach Belieben, Magerquark und Dinkelmehl mischen, kurz stehen lassen zum Quellen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Den Eischnee unter die Quarkmasse unterheben und auf
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Äpfel grob schälen, vierteln, entkernen und in Würfel/Spalten schneiden. Zitronensaft dazugeben. Hälfte der Butter mit dem Zucker mixen, Eier, Quark, Vanillepudding Pulver, Packpulver und Hartweizengrieß einrühren. Cranberries oder Rosinen beimengen. Äpfel einrühren und in eine gefettete Auflaufform umfüllen. Die restliche Butter als Flöckchen drauf verteilen und im Backofen bei 160-180 Grad auf unterer Schiene 50
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Die Kartoffeln schälen, grob schneiden und im Salzwasser 5-8 Minuten vorgaren. Das Kaiser- und Buttergemüse im kochenden Wasser ebenfalls ca. 5 Minuten vorgaren. Eier mit Milch und Sahne verquirlen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Das Gemüse in eine Auflaufform geben. Darüber Lauch verteilen. Mit Eimischung übergießen, mit Käse und Sesam
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Zucchini und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und Kräuter nach Geschmack zugeben, ein paar Tropfen Olivenöl und alles miteinander vermischen. Das gewürzte Gemüse in einer Auflaufform fächerartig legen und mit Reibekäse bestreuen. Zucchini Gratin im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
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Die Kartoffeln schälen und im Salzwasser gar kochen. Die Auberginen waschen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel salzen. 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebel in Würfel, Paprika in kleine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Öl das Gemüse leicht anbraten. Hackfleisch mit in die Pfanne zugeben und leicht anbraten. Knoblauch pressen und zusammen mit der
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Die Nudeln im Salzwasser gar kochen. Die gehackte Zwiebel im Olivenöl goldbraun anbraten. Den geschnittenen Kochschinken zugeben und eine weitere Minute braten. Anschließend die gekochten Nudeln dazu mischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Käse bestreuen und im Backofen bei 180 Grad backen, bis der Käse gebräunt ist.
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Die Zwiebeln klein schneiden, die Karotten fein reiben und zusammen mit dem Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte der geschnittenen Zucchini in eine gefettete Auflaufform auslegen. Darauf das angebratene Hackfleisch geben und die in Scheiben geschnittene Tomaten. Die restlichen Zucchini einschichten und mit geriebenem Käse bestreuen. Mayonnaise
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Die Kartoffeln kochen, und die Paprika fein gehackt in Olivenöl braten. Rindfleisch fein schneiden und mit in die Pfanne geben. Mit Majoran, Oregano und Salz abschmecken und alles ca. 20 Minuten dünsten lassen. Kurz vor Ende der Garzeit die Kräuter dazugeben. Die Auberginen in dünne Ringe schneiden, salzen und ca. 15 Minuten stehen lassen. Dann
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