Spanischer Käsekuchen mit Ricotta ohne Boden
Chili Cheese Sauce mit Jalapenos für Tortilla Chips
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 49 kcal
Eine selbst gemachte Chili Cheese Sauce schmeckt wunderbar nach Käse und ist genial für Tortillas, Tacos und Burger. Dieser Käsedip mit Chester und Jalapenos hat ordentlich Schärfe und besonderen Geschmack.
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Region: Mittelamerika
Küche: Mexikanische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Dünsten
Menüart: Saucen
Chili Cheese Sauce mit Jalapenos für Tortilla Chips
Utensilien
- Pfanne
- Rührlöffel
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 180 ml Milch
- 8 Scheiben Chesterkäse, Scheibletten
- Salz, nach Geschmack
- 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Jalapenos
- Kurkuma, optional
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Anleitung
- Eine Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch in einer Pfanne anrühren.
- Den Käse und die Gewürze hineinrühren.
- Die Jalapenos waschen, die Kerne entfernen und klein schneiden.
- Die Jalapenos zum Käsedip hinzufügen, gut umrühren und mit Salz abschmecken.
- Chili Cheese Sauce mit Tortilla Chips servieren.