Djusches - Limonade aus Birnen, Zitrone und Sprudelwasser

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Djusches - die gelb leuchtende Limonade aus Birnen und Sprudelwasser aus der russischen Küche, die süß schmeckt und gleichzeitig mit einer leichten Zitronennote erfrischt. Hier ist das Rezept, das nur natürliche Zutaten enthält und das man ganz leicht in der eigenen Küche nachmachen kann. Gekühlt bringt es eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 135 Min.
Pro Portion ca.: 229 kcal

Über das Rezept

Djusches - die gelb leuchtende Limonade aus Birnen und Sprudelwasser aus der russischen Küche, die süß schmeckt und gleichzeitig mit einer leichten Zitronennote erfrischt. Hier ist das Rezept, das nur natürliche Zutaten enthält und das man ganz leicht in der eigenen Küche nachmachen kann. Gekühlt bringt es eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

3-4 Birnen
¼ Bund Minze
150-200 g Zucker
500 ml Leitungswasser
1 Zitrone
500 ml Sprudelwasser
Eiswürfel, nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Djusches - Limonade aus Birnen, Zitrone und Sprudelwasser

Region:: Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Erwärmen
Gericht:: Alkoholfreie Getränke, Vegan, Vegetarisch

Zubereitung

Die Birnen waschen, entkernen und grob in eine Schüssel würfeln.
Minze waschen und die Minzblätter abzupfen.
Die Minze zu den Birnen hinzufügen und mit dem Stabmixer zu einer glatten Paste pürieren.
Das Leitungswasser aufkochen.
Zucker im heißen Wasser auflösen, zum Birnenpüree hinzufügen und verrühren.
Anschließend die Mischung abkühlen lassen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Saft der Zitrone mit der Zitruspresse auspressen.
Die Birnenlimonade durch ein Sieb abseihen.
Den Zitronensaft und das Sprudelwasser zu der aufgefangenen Limonade hinzufügen und vermischen.
Die Limonade mit Eiswürfel servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Stabmixer
Zitruspresse
Sieb

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Djusches - Limonade aus Birnen, Zitrone und Sprudelwasser

Djusches - die gelb leuchtende Limonade aus Birnen und Sprudelwasser aus der russischen Küche, die süß schmeckt und gleichzeitig mit einer leichten Zitronennote erfrischt. Hier ist das Rezept, das nur natürliche Zutaten enthält und das man ganz leicht in der eigenen Küche nachmachen kann. Gekühlt bringt es eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 135 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

3-4 Birnen
¼ Bund Minze
150-200 g Zucker
500 ml Leitungswasser
1 Zitrone
500 ml Sprudelwasser
Eiswürfel, nach Belieben

Zubereitung

Die Birnen waschen, entkernen und grob in eine Schüssel würfeln.
Minze waschen und die Minzblätter abzupfen.
Die Minze zu den Birnen hinzufügen und mit dem Stabmixer zu einer glatten Paste pürieren.
Das Leitungswasser aufkochen.
Zucker im heißen Wasser auflösen, zum Birnenpüree hinzufügen und verrühren.
Anschließend die Mischung abkühlen lassen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Saft der Zitrone mit der Zitruspresse auspressen.
Die Birnenlimonade durch ein Sieb abseihen.
Den Zitronensaft und das Sprudelwasser zu der aufgefangenen Limonade hinzufügen und vermischen.
Die Limonade mit Eiswürfel servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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