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Eingelegte Champignons mit Knoblauch und Gewürzen

Name: Eingelegte Champignons mit Knoblauch und Gewürzen
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 1449 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Knackige Champignons in einer aromatischen Marinade mit Knoblauch sind eine tolle Ergänzung zu einem Kartoffelgericht. Lecker eingelegt ergeben sie einen köstlichen Wintervorrat.

Kategorien: Champignons Rezepte

Eingelegte Champignons mit Knoblauch und Gewürzen

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Rezeptebeschreibung

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Knackige Champignons in einer aromatischen Marinade mit Knoblauch sind eine tolle Ergänzung zu einem Kartoffelgericht. Lecker eingelegt ergeben sie einen köstlichen Wintervorrat.

Kalorien je Portion

110 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

4 Minuten

Gesamtzeit

1449 Minuten

Zutaten

2 EL Olivenöl
6 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ kg Champignons
1/3 EL Zitronensaft
6 EL Petersilie, fein gehackt
2 EL Estragon, fein gehackte Blätter
2 TL Kosher Salz
1 TL Pfeffer

Eingelegte Champignons mit Knoblauch und Gewürzen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Beilagen, Salate

Nährwerte

Anleitung

Öl und Knoblauch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten erhitzen.
Die Pfanne vom Herd nehmen.
Pilze hinzufügen, umrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Den Rest der Zutaten hinzufügen und mischen.
Die Pilze in Einmachgläser füllen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.