Startseite » Rezepte » Champignons Rezepte » Gefüllte Champignons mit Spinat, Knoblauch und Käse

Gefüllte Champignons mit Spinat, Knoblauch und Käse

Name: Gefüllte Champignons mit Spinat, Knoblauch und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Cremige Kräuter- und Knoblauchfüllung sowie knusprige Semmelbrösel und Parmesan machen die Champignons unglaublich lecker. Gefüllte Champignons im Ofen entfalten ein köstliches Aroma bestens als Fingerfood oder Hauptspeise geeignet.

Kategorien: Spinat Rezepte, Champignons Rezepte

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Cremige Kräuter- und Knoblauchfüllung sowie knusprige Semmelbrösel und Parmesan machen die Champignons unglaublich lecker. Die gefüllten Champignons im Ofen entfalten ein köstliches Aroma und sind bestens als Fingerfood oder Hauptspeise geeignet.

Kalorien je Portion

602 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

4 Champignons, groß
2 Knoblauchzehen
3-4 Stiele Schnittlauch
2 EL Butter
65 g Spinat
120 ml Schlagsahne
¹⁄₄ TL Salz
¹⁄₄ TL Pfeffer
50 g Cheddar, oder anderer Hartkäse
1 EL Zitronensaft
3 EL Semmelbrösel
1 EL Öl
25 g Parmesan
¹⁄₄ TL Paprikapulver

Gefüllte Champignons mit Spinat, Knoblauch und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Die Stiele von den Pilzen trennen und fein hacken.
Den Knoblauch und die Zwiebel klein hacken.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Pilzstiele mit dem Knoblauch und den Zwiebeln 3-4 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.
Spinat, Sahne, Salz, Pfeffer und geriebenen Cheddar hinzufügen.
Weitere 3-4 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
Zitronensaft hinzufügen.
Die Pilzeköpfe auf ein Backblech legen und die Füllung darauf verteilen.
Die Semmelbrösel mit Öl, geriebenen Parmesan und Paprikapulver vermengen.
Die Mischung auf die Pilze verteilen.
Gefüllte Champignons 15-20 Minuten bei 180 ° C goldbraun backen.