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Folienkartoffeln mit Saurer Sahne aus dem Ofen
Ganze Kartoffeln in Folie aus dem Ofen sind eine einfache und köstliche Beilage oder ein einfaches Hauptgericht. Die Folie hält die Feuchtigkeit in den Kartoffeln, so dass sie saftig und zart werden.
Kategorien: Kartoffel Rezepte
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Ganze Kartoffeln in Folie aus dem Ofen sind eine einfache und köstliche Beilage oder ein einfaches Hauptgericht. Die Kartoffeln werden gewaschen, mit Olivenöl, Salz und Gewürzen gewürzt, in Folie eingewickelt und im Ofen gebacken, bis sie weich und gar sind. Die Folie hält die Feuchtigkeit in den Kartoffeln, so dass sie saftig und zart werden.
Kalorien je Portion
352 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
45 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 4 Kartoffeln, groß
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Knoblauchpulver, oder andere Gewürze nach Wahl
Folienkartoffeln mit Saurer Sahne aus dem Ofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einem sauberen Küchentuch abtrocknen.
- Vier große Stücke Folie abschneiden, die groß genug sind, um die Kartoffeln vollständig zu umwickeln.
- Jede Kartoffel auf ein Stück Folie legen.
- Auf jede Kartoffel etwas Olivenöl träufeln.
- Mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen würzen.
- Jede Kartoffel fest in die Folie einwickeln und auf ein Backblech setzen.
- Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für 45-60 Minuten backen oder bis sie weich und gar sind.
- Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen bevor die Folie entfernt wird
- Die Kartoffeln heiß als Beilage oder Hauptgericht mit Sour Cream, Kräuterbutter oder anderen Toppings nach Wahl servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchentuch
- Alufolie