Fruchtige Aprikosenmarmelade mit Zitronensaft und Gelierzucker

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 23 Minuten | Kalorien je Portion: 181 kcal

Aprikosenmarmelade schmeckt süß, fruchtig und ist sehr aromatisch. Der Aufstrich aus Aprikosen ist perfekt auf dem Toast zum Frühstück oder als Füllung in den Pfannkuchen und anderem Gebäck.

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Fruchtige Aprikosenmarmelade mit Zitronensaft und Gelierzucker

Utensilien

  • Topf
  • Pürierstab
  • Marmeladengläser

Zutaten

  • 900 g Aprikosen
  • 450 g Gelierzucker
  • 1½ EL Zitronensaft

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Anleitung

  1. Aprikosen schälen und entkernen.
  2. Das Fruchtfleisch in einem Blender pürieren.
  3. Zucker mit Zitronensaft zum Fruchtfleisch geben.
  4. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 8 Minuten kochen.
  5. Die Aprikosen Marmelade in Gläser füllen und gekühlt lagern.

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