Fudge Konfekt mit Cognac, Marshmallows und Nüssen
Fudge Konfekt kann man sehr schnell und einfach selber machen. Die Schokolade schmelzen, Milchmädchen, Nüsse und Marshmallows unterrühren und alles einer Form fest werden lassen.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung (Min.)
- 20
- Zubereitung (Min.)
- 5
- Gesamtzeit
- 145 Min.
- Kalorien (kcal)
- 217
Zutaten
- 100 g Milchschokolade
- 100 g Dunkle Schokolade
- 50-70 g Mini Marshmallows
- 50 g Haselnüsse
- 30 ml Brandy
- 15 g Butter
- 130 g Gezuckerte Kondensmilch
- 20 g Cranberries, optional
Zubereitung
- Eine eckige Form mit Folie auslegen und mit etwas Öl einfetten.
- Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
- Butter und Cognac hinzurühren.
- Gezuckerte Kondensmilch und Haselnüsse dazu geben.
- Alles zu einer flüssigen viskösen Masse rühren.
- Marshmallows und Cranberries hinzufügen und gründlich unterrühren.
- Die Schokoladenmasse in die vorbereitete Form gießen.
- Fundge glatt streichen.
- 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Fudge von der Folie befreien und in Stücke schneiden.
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Rührlöffel
- Eckige Backform
- Messer
Tipps
Fudge kann man mit Nüssen, Rosinen, getrockneten Aprikosen und Cranberries zubereiten.