Kalter Mokka Kaffee mit Milch, Sahne und Schokolade
Gebackene Hühnerleber mit Äpfel, Zwiebeln und Knoblauch
Bei diesem Rezept wird etwas experimentiert. Die übliche Auflaufform wird durch ein gewöhnliches Glasgefäß ersetzt und die Hühnerleber darin mit den Äpfeln und Zwiebeln gebacken.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Bei diesem Rezept wird etwas experimentiert. Die übliche Auflaufform wird durch ein gewöhnliches Glasgefäß ersetzt und die Hühnerleber darin mit den Äpfeln und Zwiebeln gebacken. Dadurch wird das Gericht sehr aromatisch und der Geschmack unglaublich lecker.
Kalorien je Portion
209 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 500 g Hühnerleber
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Knoblauch, nach Geschmack, getrocknet und gehackt
- 1 Apfel
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- Kräuter, nach Geschmack
Gebackene Hühnerleber mit Äpfel, Zwiebeln und Knoblauch
Region: Osteuropa
Küche: Moldawische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Leber abspülen und in Stücke schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen.
- Apfel entkernen und in Stückchen schneiden.
- Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
- Einige Zwiebeln, Äpfel und Leber in ein 1-Liter großes Glas geben.
- Abwechselnd weiter schichten und das Glas bis ganz oben damit füllen.
- Etwas Butter hinzufügen.
- Das Glas mit Alufolie abdecken und in einen kalten Backofen stellen.
- Temperatur auf 190°C einstellen und 30 Minuten garen.
- Backofen ausschalten, jedoch nicht öffnen.
- Das Glas weitere 10-15 Minuten drin stehen lassen.
- Gebackene Hühnerleber auf eine Platte geben und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Ein Liter Glas