Startseite » Rezepte » Halloween Kuchen » Gruseln und Genießen: Halloweenkuchen mit Fondant

Gruseln und Genießen: Halloweenkuchen mit Fondant

Name: Gruseliger Kürbiskuchen mit Fondant zu Halloween
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieser Halloween-Kuchen ist ein wahres Meisterwerk für jede gruselige Feier. Dieser Kuchen passt ideal zu einer schaurigen Halloween-Party und wird garantiert für Gänsehaut sorgen

Kategorien: Kuchen Rezepte, Halloween Kuchen, Halloween Rezepte

Gruseln und Genießen Halloweenkuchen mit Fondant

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Dieser Halloween-Kuchen ist ein wahres Meisterwerk für jede gruselige Feier. Der saftige Kürbiskuchen in Kombination mit cremigen Schichten und einer glatten Fondantdecke sorgt nicht nur für einen köstlichen Genuss, sondern auch für einen echten Schockmoment, wenn das Messer durch die weiße Decke gleitet und blutrote Marmelade zum Vorschein kommt.

Der herbstliche Geschmack des Kürbiskuchens harmoniert perfekt mit der süßen Creme und der intensiven Fruchtigkeit der Marmelade. Dieser Kuchen passt ideal zu einer schaurigen Halloween-Party und wird garantiert für Gänsehaut sorgen.

Für noch mehr Grusel kann die Marmelade leicht erwärmt werden, bevor sie in die Schlitze gefüllt wird, um einen echten „Bluteffekt“ zu erzielen.

Die Fondantdecke sollte nicht zu dick ausgerollt werden, um sie leichter schneiden zu können.

Verwende für einen intensiveren Geschmack eine Mischung aus Erdbeer- und Himbeermarmelade.

Kalorien je Portion

379 kcal

Anzahl Portionen

12 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

Für den Kürbiskuchen

300 g Kürbispüree
200 g Mehl
150 g Zucker
100 ml Pflanzenöl
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
½ TL Muskatnuss
½ TL Ingwer, gemahlen
1 Prise Salz

Für die Cremeschichten

400 g Frischkäse
200 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Für die Dekoration

1 Packung weiße Fondantdecke
200 g Erdbeermarmelade oder Himbeermarmelade

Gruseliger Kürbiskuchen mit Fondant zu Halloween

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Halloween

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kürbispüree, Zucker und Öl in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz vermischen und nach und nach in den Teig einarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 24 cm Durchmesser) geben und ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann waagerecht in zwei Hälften schneiden.
Für die Cremeschichten Frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.
Die untere Kuchenhälfte mit einer dicken Schicht Creme bestreichen und die obere Hälfte daraufsetzen.
Die gesamte Oberfläche des Kuchens mit der restlichen Creme bestreichen, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.
Die weiße Fondantdecke vorsichtig über den Kuchen legen und glatt streichen.
Mit einem Messer vorsichtig Schlitze in die Fondantdecke schneiden und die Marmelade in die Schlitze füllen, sodass es aussieht, als ob der Kuchen „blutet“.