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Der fruchtige Himbeeraufstrich mit Chia Samen schmeckt sehr frisch. Zum Frühstück aufs Brot schmieren und genießen oder in einem Gebäck verwenden.
Statt den Himbeeren kann der Fruchtaufstrich auch mit Erdbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren gekocht werden.
Der Fruchtaufstrich ohne Gelierzucker sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und da er ohne Gelierzucker zubereitet wird, sollte man ihn zügig verzehren.
Kokosblütensirup kann auch durch Agavendicksaft ersetzt werden.
Kalorien je Portion
70 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 500 g Himbeeren
- 3 EL Kokosblütensirup
- 2 EL Chia-Samen
Himbeer Fruchtaufstrich mit Chia Samen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
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Anleitung
- Die Himbeeren mit dem Kokosblütensirup in einen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen.
- Die Chia-Samen hinzufügen und 2-3 Minuten kochen.
- Den Fruchtaufstrich in saubere Schraubgläser füllen und für ca. 10 min auf den Kopf stellen.
- Der Fruchtaufstrich geliert in dieser Zeit, weil die Chia-Samen aufquellen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Löffel
- Marmeladengläser