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Zarte und lockere Pfannkuchen mit Chiasamen

Name: Zarte und lockere Pfannkuchen mit Chiasamen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Englische Rezepte

Pfannkuchen mit Chiasamen schmecken nicht nur köstlich, mit Eiern und Milch werden sie besonders fluffig. Sie sind so einfach und schnell zubereitet und ihr Duft ist unwiderstehlich. Mit Joghurt und Heidelbeeren serviert schmecken sie köstlich.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Gebäck, Chia, Pfannkuchenrezepte

Zarte und lockere Pfannkuchen mit Chiasamen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Verfeinern kann man die Pfannkuchen mit abgeriebener Orangen- oder Zitronenschale, Zimt oder Vanille! Die gebackenen Pfannkuchen kann man im Backofen bei 60° Grad warm halten.

Kalorien je Portion

243 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

180 Minuten

Zutaten

300 ml Milch
150 g Mehl
150 ml Wasser
2 EL Chiasamen
2 Eier
Pflanzenöl, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Blaubeeren, zum Servieren
Joghurt, zum Servieren

Zarte und lockere Pfannkuchen mit Chiasamen

Region: Europa

Küche: Englische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Eier aufschlagen und das Mehl einrühren.
Milch, Wasser, Chia und Salz hinzufügen und gut verrühren.
1 EL Pflanzenöl zugeben und alles für 2 Stunden kühl stellen.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
Den Teig portionsweise in einer Pfanne mit heißem Öl zu goldbraunen Pfannkuchen ausbacken.
Pfannkuchen mit Blaubeeren und Joghurt servieren.