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Joghurt Eis mit Himbeeren und Granatapfel selber machen

Name: Joghurt Eis mit Himbeeren und Granatapfel selber machen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte

Ein Joghurt Eis ist eine willkommene Erfrischung an den heißen Sommertagen und kann als Dessert serviert werden. Einfach Himbeeren und Joghurt mixen und mit Granatapfelkernen einfrieren. Das Ergebnis ist ein köstliches und fruchtiges Joghurteis.

Kategorien: Nachtisch, Desserts, Granatapfel Rezepte

Joghurt Eis mit Himbeeren und Granatapfel selber machen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

152 kcal

Anzahl Portionen

12 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

600 g Naturjoghurt
250 ml Sahne
200-50 g Himbeeren, gefroren
1 Granatapfel
4 EL Akazienhonig
Gelatinezucker, nach Geschmack

Joghurt Eis mit Himbeeren und Granatapfel selber machen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Die aufgetauten 200 g Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
Den Joghurt in eine Schüssel zusammen mit dem Honig und der Himbeermasse verrühren.
Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurt-Himbeermasse rühren.
Mit Frischhaltefolie die Kastenform auslegen und den Sahnejoghurt abwechselnd mit den Granatapfelkernen in die Form schichten.
Die Form mit Frischhaltefolie einpacken und über Nacht in die Tiefkühltruhe legen.
Vor dem Verzehr das Eis herausnehmen oder stürzen und in Scheiben schneiden.
Die restlichen Himbeeren mit Gelatinezucker aufkochen und zum Eis servieren.