Knackiger Wurstsalat mit koreanischen Möhren und Tomaten
Leckere Trüffel Pralinen mit Kirschen selber machen
Die süß-sauren Kirschen, in aromatischem Whisky getränkt, verleihen den Pralinen einen exquisiten Geschmack. Diese leckeren Trüffel mit getrockneten Kirschen sind ungewöhnlich, aber sehr köstlich.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Die süß-sauren Kirschen, in aromatischem Whisky getränkt, verleihen den Pralinen einen exquisiten Geschmack. Diese leckeren Trüffel mit getrockneten Kirschen sind ungewöhnlich, aber sehr köstlich. Die Zutaten für die Trüffel Pralinen werden verrührt, mit den Kirschen vermengt und anschließend gekühlt. Das recht einfache Rezept ist wirklich toll, wenn es darum geht, die eigenen Gäste mit ungewöhnlicher Nachspeise zu überraschen.
Anstelle von Whisky kann auch Brandy, dunkler Rum oder anderes aromatisierte Alkohol verwendet werden.
Kalorien je Portion
786 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
2 Minuten
Gesamtzeit
322 Minuten
Zutaten
- 40 g Kirschen, getrocknet
- 80 ml Whisky
- 360 g Vollmilchschokolade
- 120 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 360 g Zartbitterschokolade
- Streusel, nach Geschmack
Leckere Trüffel Pralinen mit Kirschen selber machen
Region: Europa
Küche: Schottische Rezepte
Saisonal: Silvester
Zubereitungsart: Erwärmen
Nährwerte
Ähnliche Rezepte
Anleitung
- Kirschen für etwa 40-50 Minuten mit Whisky übergießen.
- Vollmilchschokolade mit einem Messer fein hacken.
- Sahne in einem Kochtopf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
- Milchschokolade und Butter hinzufügen, glatt rühren.
- Eingeweichte Kirschen unterrühren.
- Die Masse 4-5 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie fest wird.
- Schokoladenmischung zu kleinen Kugeln formen.
- Für 20-30 Minuten in den Kühlschrank geben.
- Ein Brett mit Backpapier auslegen.
- Zartbitterschokolade fein hacken und auf dem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.
- Trüffel in die geschmolzene Schokolade tauchen, nach Geschmack mit Streuseln dekorieren.
- Pralinen dann auf das vorbereitete Brett legen und 5-6 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Trüffel in eine Pralinendose legen und als Dessert servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schüssel
- Kochtopf