Osterhase aus gekochtem Ei zum Osterfrühstück

Zutaten

• 2 Eier
• Karotte, klein, zum Garnieren
• Rosmarinblätter, zum Garnieren
• Schnittlauch, zum Garnieren
• Linsen, zum Garnieren
• rote Paprika, zum Garnieren
• Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Eier kochen und schälen.
2. Ein Ei der Länge nach vierteln oder achteln, so dass es zu schmalen langen Osteröhrchen wird.
3. Das andere Ei in Scheiben schneiden.
4. Die Eier in Form eines Hasen auf einem Teller legen.
5. Aus dem Eiweiß die Pfötchen und das Hasenschwänzchen zuschneiden.
6. Aus Linsen die Augen und die Nase setzen.
7. Aus Rosmarin die Schnurhase legen, aus roter Paprika den Hasenmund zuschneiden.
8. Kleine Karotte mit Petersilie neben dem Hasen legen.
9. Nach Wunsch mit etwas Schnittlauch anrichten.
10. Den Osterhasen zum Osterfrühstück servieren.